Gruzīnu virtuves klasika, ko mīl arī Latvijā! Autentiska, gruzīna rokām pagatavota recepte. Čahohbili garšu raksturo koncentrēti un aromātiski tomāti (izvairieties no ūdeņainiem tomātiem), garšvielas un garšaugi. Pievienojiet garšaugus dāsni, ļoti dāsni.
Sastāvdaļas:
1,5 kg smaga vista
0,5 kg balto sīpolu
0,5 l sausa baltvīna
800 g smalcinātu tomātu vai 1 kg izcili gatavu, aromātisku un saulē nobriedušu vietējo tomātu
1 ķiploka galviņa
2 laurlapas
1 ēdamkarote garšvielu maisījuma Khmeli suneli
jūras sāls svaigi malti melnie pipari
buntīte svaiga koriandra
buntīte sarkanā bazilika
Vidēja
Vidējas
Kopējais laiks
40m
Gruzīnu virtuves klasika, ko mīl arī Latvijā! Autentiska, gruzīna rokām pagatavota recepte. Čahohbili garšu raksturo koncentrēti un aromātiski tomāti (izvairieties no ūdeņainiem tomātiem), garšvielas un garšaugi. Pievienojiet garšaugus dāsni, ļoti dāsni.
Sastāvdaļas:
1,5 kg smaga vista
0,5 kg balto sīpolu
0,5 l sausa baltvīna
800 g smalcinātu tomātu vai 1 kg izcili gatavu, aromātisku un saulē nobriedušu vietējo tomātu
1 ķiploka galviņa
2 laurlapas
1 ēdamkarote garšvielu maisījuma Khmeli suneli
jūras sāls svaigi malti melnie pipari
buntīte svaiga koriandra
buntīte sarkanā bazilika
Vistu sadala mazos gabaliņos un uz pannas apbrūnina viegli zeltainu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus un apbrūnina zeltainus arī tos, sasāla.
Pievieno smalcinātus tomātus, baltvīnu, sagrieztu svaigu koriandru un baziliku.
Uz lēnas uguns sautē aptuveni stundu. Kādas 20 minūtes pirms sautēšanas beigām pievieno sakapātu ķiploku, laurlapas, svaigi maltus piparus un garšvielu maisījumu Khmeli suneli.
Ja šķiet, ka šķidrums ir novārījies un čahohbili kļūst sauss, pievieno nedaudz ūdens.
Gatavu atdzesē un ļauj garšām savilkties. Ceļ galdā siltu ar dāsnu devu svaigā koriandra.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -18°C 
