Augļu un ogu želeja. Skaistums galdā!

SAGLABĀ RAKSTU

13.06.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Kūka, kuru katra saimniece var veidot unikālu kā tādu mandalu. Augļu un ogu raksti katru reizi var sanākt savādāki, cits par citu skaistāki!

Sastāvdaļas:

3 tējkarotes želatīna
2 glāzes ābolu sulas
1 ēdamkarote citrona sulas
saujiņa aveņu
200 g zemeņu
100 g sarkano vīnogu
150 g zaļo vīnogu
150 g melleņu
puse mango

Baltajai kārtai:

2 tējkarotes želatīna
150 g krēmsiera
150 g jogurta
50 g iebiezinātā piena ar cukuru

Vidēja

Vidējas

Personas: 1-1,2 litru tilpuma veidne

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 5st

Kopējais laiks: 5st 30m

1 vērtējumi

Kūka, kuru katra saimniece var veidot unikālu kā tādu mandalu. Augļu un ogu raksti katru reizi var sanākt savādāki, cits par citu skaistāki!

Sastāvdaļas:

3 tējkarotes želatīna
2 glāzes ābolu sulas
1 ēdamkarote citrona sulas
saujiņa aveņu
200 g zemeņu
100 g sarkano vīnogu
150 g zaļo vīnogu
150 g melleņu
puse mango

Baltajai kārtai:

2 tējkarotes želatīna
150 g krēmsiera
150 g jogurta
50 g iebiezinātā piena ar cukuru

1. Solis

1–1,2 litrus lielu veidni ar augstu apmali izklāj ar pārtikas plēvi (lai būtu vieglāk želeju izņemt), pārklājot arī malu.

2. Solis

3 tējkarotes želatīna pārlej ar pusglāzi ābolu sulas, noliek uzbriest.

3. Solis

Sagatavo augļus un ogas. Zemenes pārgriež uz pusēm vai 4 daļās, arī lielas vīnogas pārgriež, mango nomizo, sagriež gabaliņos.

4. Solis

Veidnē pēc patikas kārto sagatavotos augļus, sākot ar tiem, kuri, želeju izgāžot no veidnes, atradīsies virspusē. Liek vispirms avenes, tad zemenes, mango gabaliņus, mellenes, zaļās un sarkanās vīnogas, ļaujot kārtām nedaudz sajaukties. Virsmu nolīdzina.

5. Solis

Atlikušo pusotru glāzi ābolu sulas uzkarsē, pievieno citrona sulu un ābolu sulu ar uzbriedināto želatīnu, maisot to izšķīdina. Ja želeju vēlas saldāku, pievieno un izšķīdina arī nedaudz cukura. Atdzesētu pārlej augļiem veidnē. Uz pāris stundām liek ledusskapī.

6. Solis

Baltajai kārtai želatīnu uzbriedina 2 ēdamkarotēs auksta ūdens. Krēmsieru, jogurtu un iebiezināto pienu sakuļ. Uzbriedinātu želatīnu sildot izšķīdina. Tam pievieno un iemaisa pāris ēdamkarotes maisījuma, tad to lej klāt un veikli iemaisa pārējā baltajā maisījumā. To pārlej augļu un ogu želejai veidnē, nolīdzina un uz dažām stundām vai uz nakti liek ledusskapī.

7. Solis

Sastingušu no veidnes izgāž, noņem plēvi, grezno pēc patikas.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit