Ātrā vistas fileja ar kabačiem un papriku lauku stilā

SAGLABĀ RAKSTU

06.08.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Kāpēc lauku stilā? Jo ļoti vienkārši pagatavojams ašais sautējums aizņemtiem ļaudīm, turklāt to var pasniegt gan kā siltu pamatēdienu, gan launagā vai vakariņās kā auksto uzkodu ar svaigiem lapu salātiem vai pildītu pitas maizītēs.

Sastāvdaļas:

3 vistas filejas
mazliet eļļas cepšanai
pa šķipsnai paprikas pulvera, malta kumīna sēklu un veselu koriandra graudu
1 sīpols
2 nelieli, tvirti kabači (ap 20 cm garumā) vai 1 lielāks
2 sarkanas paprikas (var arī citās krāsās)
krietna šķipsna oregano
saišķītis kinzas
2 ēdamkarotes marinētu kaperu
svaigi spiesta citrona sula pēc garšas (apmēram 1/2 citrona)
sāls, cukurs pēc garšas

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 35m

15 vērtējumi

Kāpēc lauku stilā? Jo ļoti vienkārši pagatavojams ašais sautējums aizņemtiem ļaudīm, turklāt to var pasniegt gan kā siltu pamatēdienu, gan launagā vai vakariņās kā auksto uzkodu ar svaigiem lapu salātiem vai pildītu pitas maizītēs.

Sastāvdaļas:

3 vistas filejas
mazliet eļļas cepšanai
pa šķipsnai paprikas pulvera, malta kumīna sēklu un veselu koriandra graudu
1 sīpols
2 nelieli, tvirti kabači (ap 20 cm garumā) vai 1 lielāks
2 sarkanas paprikas (var arī citās krāsās)
krietna šķipsna oregano
saišķītis kinzas
2 ēdamkarotes marinētu kaperu
svaigi spiesta citrona sula pēc garšas (apmēram 1/2 citrona)
sāls, cukurs pēc garšas

1. Solis

Vistas filejas sagriež nelielos kubiņos un liek pannā vai katlā sakarsētā eļļā cepties. Pievieno garšvielas, maisot apcep kādas 15 minūtes. Ja vajag, var pieliet mazliet ūdens, lai nerauj klāt.

2. Solis

Kad vista gatava, to ar dakšiņas palīdzību saplucina smalkāk.

3. Solis

Kamēr vista cepas, citā katlā sakarsētā eļļā apcep sīki sakapātu sīpolu caurspīdīgā stadijā, pievieno kabaču pusripiņas un paprikas strēmelītes. Maisot apcep, pieber oregano un sakapātu kinzu (droši var ar visiem kātiem).

4. Solis

Pielej mazliet ūdeni, lai nerauj klāt un, ik pa laikam apmaisot, sutina, līdz dārzeņi mīksti, bet nav izšķīduši. Pievieno saplucināto vistu, samaisa un kādu brītiņu pasutina visu kopā (pēc vajadzības var pievienot vēl nedaudz ūdeni).

5. Solis

Pēc garšas piespiež citrona sulu (pusi citrona var droši), pieber sāli un cukuru (nav obligāti, bet tas var palīdzēt neitralizēt citronu sulas skābumu, ja liekas par daudz).

6. Solis

Pieber marinētos kaperus un drusciņ arī marinādes – garšojot, vai nebūs par sāļu. Vēl mazliet pavāra un – gatavs!

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ātrā vistas fileja ar kabačiem un papriku lauku stilā

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]