10.03.2025

Ātrā un vienkāršā ķīniešu vistiņa. Garšo kā restorānā!

Ievas Virtuve

Vista top gatava ātri un pavisam vienkārši, sanāks pat iesācējiem! Turklāt nav vajadzīga vokpanna, šo ēdienu var ērti pagatavot arī parastā, dziļākā pannā.

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 30m

6 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

350 g vistas filejas
1 liels sarkanais sīpols
1 sarkana vai dzeltena paprika ( var likt abas)
2 lielas ķiploka daiviņas
100 g vistas buljona
1 1/2 ēdamkarote jebkāda sausa vai pussausa baltvīna
4 tējkarotes kartupeļu cietes
4 tējkarotes parastās sojas mērces
2 tējkarotes tumšās sojas mērces
2 tējkarotes sezama sēklu eļļas
2 ēdamkarotes rīsu etiķa
2 ēdamkarotes kečupa
1 1/2 ēdamkarote cukura
pustējkarote rupjā sāls
1/4 tējkarotes svaigi maltu balto vai melno piparu
kukurūzas vai cita augu eļļa cepšanai
svaigi lociņi
vārīti rīsi

Gabaliņos sagriež fileju un liek bļodā, pievieno plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus, lielu šķipsnu sāls, maltus piparus, divas tējkarotes parastās sojas mērces, vīnu, tējkaroti cukura un divas tējkarotes kartupeļu cietes. Ar rokām sajauc un noliek malā.

Mērcei nelielā bļodiņā sajauc karstu vistas buljonu, tumšo sojas mērci, sezama eļļu, rīsu etiķi, kečupu, divas tējkarotes parastās sojas mērces, ēdamkaroti cukura, divas tējkarotes cietes un šķipsnu sāls. Rūpīgi izmaisa un noliek malā.

Sakarsētā pannā ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Uz ļoti straujas uguns apcep vistas gabaliņus no vienas puses minūti, līdz tie gaiši apbrūnējuši, tad, nepārtraukti maisot, cep vēl dažas minūtes, līdz gabaliņi apcepušies no visām pusēm. Lielais karstums un maisīšana ļauj gaļai izcepties ātri un saglabāt sulīgumu. Apcepto vistu pārliek bļodiņā.

Pannā ielej vēl ēdamkaroti eļļas un, nepārtraukti maisot, cep sagrieztu sīpolu un papriku. Sīpolu ieteicams griezt palielos gabalos. Dārzeņus cep divas minūtes, ne ilgāk!

Tad pannā lej iepriekš sagatavoto mērci un pievieno apceptās vistas filejas.

Sautē uz nelielas uguns vēl trīs minūtes, brīžam apmaisot, līdz mērce sabiezējusi. Ja nepieciešams, vēl pievieno sāli, kečupu, etiķi vai sojas mērci.

Vistu pasniedz ar vārītiem vai tvaicētiem rīsiem un lociņiem. Šim ēdienam var pievienot arī sagrieztus šampinjonus vai Indijas riekstus, asākas garšas kārotāji var pielikt smalki sagrieztu čili.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ātrā un vienkāršā ķīniešu vistiņa. Garšo kā restorānā!

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!