Vistu spārniņi, glazēti kokakolas mērcē

SAGLABĀ RAKSTU

17.06.2022

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Vistu spārniņi, glazēti kokakolas mērcē

Vistas spārniņš ir ģeniāls gaļas gabaliņš – to ne vien var, bet noteikti vajag ēst ar pirkstiem, līdz tie kļūst lipīgi, jo šmucība un pirkstu laizīšana ir puse no baudas.

Sastāvdaļas:

20 vistu spārniņi
300 ml kokakolas
1 citrons
2 cm svaigas ingvera saknes
3 ķiploka daiviņas
1 svaigs čili pipars (ja gatavojat pieaugušajiem)
1/2 (120 g) glāzes brūnā cukura
1/2 tējkarotes rupjā sāls
4 smaržīgā pipara graudi
malti melnie pipari

Zema

Vidējas

Personas: 6

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 2st

Kopējais laiks: 2st 20m

Vistas spārniņš ir ģeniāls gaļas gabaliņš – to ne vien var, bet noteikti vajag ēst ar pirkstiem, līdz tie kļūst lipīgi, jo šmucība un pirkstu laizīšana ir puse no baudas.

Sastāvdaļas:

20 vistu spārniņi
300 ml kokakolas
1 citrons
2 cm svaigas ingvera saknes
3 ķiploka daiviņas
1 svaigs čili pipars (ja gatavojat pieaugušajiem)
1/2 (120 g) glāzes brūnā cukura
1/2 tējkarotes rupjā sāls
4 smaržīgā pipara graudi
malti melnie pipari

1. Solis

Kolas pudeli atver pāris stundu iepriekš, lai iziet burbuļi.

2. Solis

Nomizo ķiplokus un ingveru un sagriež gabaliņos. Ja izmanto čili piparu (ko ļoti iesaku), izņem tam sēklas un sagriež nelielos gabalos. Citronam norīvē miziņu. No citrona izspiež sulu. Ingveru, ķiplokus, čili, citrona mizu un sulu sablendē viendabīgā putrā.

3. Solis

Kolu ielej nelielā katliņā, pievieno garšaugu maisījumu, brūno cukuru, sāli un smaržīgos piparus. Uz lēnas uguns uzvāra. Regulāri apmaisot, lēni vāra desmit minūtes. Atdzesē.

4. Solis

Vistu spārniņiem nogriež trešās, maziņās falangas. Pārgriež spārniņus uz pusēm. Liek traukā, pārlej ar 2/3 marinādes. Ar rokām izmaisa, aizvāko un atstāj ledusskapī uz divām stundām.

5. Solis

Tad izņem spārniņus laukā no marinādes, ar papīra dvieli viegli nosusina. Mazliet pārkaisa ar rupjo sāli un maltiem pipariem.

6. Solis

Piknika ēdieni

Grilēti vistas spārniņi ar bārbekjū mērci

<strong>Vistu šķiņķīši ķiplokos</strong> ar pikantu plūmju mērci

Gaļas ēdieni

Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci

<strong>Vistu stilbi</strong> medus marinādē

Marinādes

Vistu stilbi medus marinādē

<strong>Grilēti vistu stilbiņi</strong> Tabasco marinādē ar mērci

Vistas gaļas ēdieni

Grilēti vistu stilbiņi Tabasco marinādē ar mērci

Piknika ēdieni

Grilēti vistas spārniņi ar bārbekjū mērci

Gaļas ēdieni

Vistu šķiņķīši ķiplokos ar pikantu plūmju mērci

Marinādes

Vistu stilbi medus marinādē

Vistas gaļas �...

Grilēti vistu stilbiņi Tabasco marinādē ar mērci

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Vistu spārniņi, glazēti kokakolas mērcē

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Grilējumi

Grilējumi

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!