Ceturtdiena, 18. decembris

Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +2°C

Migla, D vējš, 5.14 m/s

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +2°C
Migla, D vējš, 5.14 m/s

Ienākt

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Gaļas burgers ar sīpolu džemu

SAGLABĀ RAKSTU

08.07.2021

Santa.lv

Santa.lv
[email protected]

Gaļas burgers ar sīpolu džemu — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Gaļas burgers ar sīpolu džemu

Grēcīgi gards, sulīgs un aromātisks burgers ar elegantu sīpolu džemu visgaršīgākajai grilēšanas sezonai.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

500 g maltas liellopu gaļas
200 g sasmalcināta speķa
4 biezas siera šķēles
4 burgera maizītes
1 marinēts vai mazsālīts gurķis
rukolas saišķītis
sāls, pipari

Sīpolu džemam

1 ēdamkarote olīveļļas
2 sarkanie sīpoli
50 g brūnā cukura
50 g sviesta
2 ēdamkarotes šerija vai sarkanvīna etiķa
sāls. pipari

Malto liellopu gaļu un sasmalcināto speķi liek kopā, pieber sāli un piparus, samīca gludā, elastīgā masā.

Sadala 4 daļās, ar plaukstām izveido apmēram 2,5 cm biezus plāceņus un, pārklātus ar plēvi, noliek ledusskapī.

Sīpolu džemam sīpolus sagriež plānās ripiņās, mazā katliņā sakarsētā eļļā, pievienojot šķipsniņu sāls un piparus, lēni sautē mīkstus.

Liek klāt sviestu un cukuru, pielej etiķi, apmaisot lēni vāra apmēram 15 minūtes, līdz sabiezē.

Burgeru maizītes horizontāli pārgriež un viegli apgrauzdē.

Sagatavotos gaļas plāceņus liek uz sakarsēta grila vai pannas, apgrozot no katras puses cep 2–3 minūtes, liek virsū siera šķēles, karsē, līdz tas sāk kust.

Uz maizīšu apakšējām daļām klāj rukolu, tai virsū liek ceptos plāceņus, tad gurķa šķēlītes un virs tām – sīpolu džemu.

Visu pārklāj ar maizīšu virsiņām.

Klāt burgeriem var pasniegt kečupu.

Burgers ar sautētiem kāpostiem

<strong>Zivju pirkstiņu burgers</strong>

Zivju pirkstiņu burgers

<strong>Tomāta <em>burgers</em></strong> ar vistu un sēnēm

Garšos arī bērniem

Tomāta burgers ar vistu un sēnēm

Piknika ēdieni

Vistas burgers

Burgers ar sautētiem kāpostiem

<strong>Zivju pirkstiņu burgers</strong>

Zivju pirkstiņu burgers

<strong>Tomāta <em>burgers</em></strong> ar vistu un sēnēm

Garšos arī bērniem

Tomāta burgers ar vistu un sēnēm

Piknika ēdieni

Vistas burgers

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Labi, bet par saprātīgu cenu: kādus produktus ikdienā izvēlas finansiste Karīna Kulberga?

Labi, bet par saprātīgu cenu: kādus produktus ikdienā izvēlas finansiste Karīna Kulberga?

Grilējumi

Grilējumi

Svinam «Straumes» Oskaru ar <strong>sulīgiem burgeriem</strong>! 18 receptes

Svinam «Straumes» Oskaru ar sulīgiem burgeriem! 18 receptes

Nepalaid garām <strong>cūku pupu sezonu</strong>! 10 recepšu izlase

Nepalaid garām cūku pupu sezonu! 10 recepšu izlase

<strong>Šķidrie dūmi</strong> – triks, kā ēdienam piešķirt omulīgu aromātu!

Šķidrie dūmi – triks, kā ēdienam piešķirt omulīgu aromātu!

Grilēti <strong>stobra kauli </strong>

Grilēti stobra kauli

10 mērcītes grilētiem ēdieniem

10 mērcītes grilētiem ēdieniem

Liesmots <strong>ananass</strong>

Liesmots ananass

Kā uz grila pagatavot <strong>patiesi garšīgus un sulīgus dārzeņus</strong>.

Kā uz grila pagatavot patiesi garšīgus un sulīgus dārzeņus.

<strong>Bufalo spārniņi</strong> ar rančo mērci

Bufalo spārniņi ar rančo mērci

Jaunākie raksti

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

Atvērt sadaļu

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu