Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Kolosālākā zupa ziemas izskaņas brīvdienām! Jēra grūbu zupa

SAGLABĀ RAKSTU

03.03.2022

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Jēra grūbu zupa — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Jēra grūbu zupa

Zupa kā vesela simfonija! Sātīgs jērs ar grūbām, aromātiskās saknes, patīkams asumiņš. Turklāt būs gatava gandrīz stundā! Šī zupa lieliski izdosies, gatavota mājās, taču simtreiz labāk to jautrā kompānijā vārīt zem klajām ziemas debesīm ugunskurā!

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Pagatavošana: 1st 20m

Sastāvdaļas:

400 g maltas jēra gaļas (var aizvietot ar liellopu)
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
augu eļļa
100 g grūbu
400 g (1 kārba) konservētu tomātu
1 1/4 l gaļas buljona
2 burkāni
2 selerijas kāti
sāls, pipari
šķipsniņa čili pārslu
nedaudz pētersīļu

Katliņā sakarsētā eļļā viegli apcep sasmalcinātu sīpolu.

Liek klāt malto jēra gaļu un sasmalcinātus ķiplokus, apmaisot cep, līdz gaļa ir apcepusies brūna.

Pievieno gabaliņos sagrieztus burkānus un selerijas kātus, noskalotas grūbas, iemaisa konservētos tomātus un buljonu, arī sāli, piparus un čili pārslas.

Zupu lēni vāra, līdz grūbas ir mīkstas, 50–60 minūtes.

Ja zupa ir kļuvusi pārāk bieza, tai var pievienot uzvārītu ūdeni.

Gatavu pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Zupu var gatavot arī ar maltu liellopu gaļu.

<strong>Jēra gaļas plov</strong>s ar tomātu biezeni

Jēra gaļas plovs ar tomātu biezeni

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais <strong>jēra gaļas sautējums</strong> ar dārzeņiem.

FOTORECEPTE: Dāvja Auškāpa lieliskais jēra gaļas sautējums ar dārzeņiem.

<strong>Cepeškrāsnī cepts ķirbis</strong> ar jēra un kazas siera pildījumu

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar jēra un kazas siera pildījumu 1

Jēra gaļas un dārzeņu zupa

<strong>Asā cūkgaļas</strong> un pupiņu zupa

Pupiņu ēdieni

Asā cūkgaļas un pupiņu zupa

Nūdeļu zupa ar liellopa gaļu

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Zupas

Zupas

Sildošā <strong>Taizemes zupa</strong> tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

Vistas gaļas ēdieni

Sildošā Taizemes zupa tikai 30 minūtēs. Uzņēmējas Ilzes Auzeres recepte

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu 1

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu