14.01.2024

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Jānis Kairis

Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu. — Foto: Jānis Kairis

Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu.

Podiņš omulības – krēmīga, veselīgiem dārzeņiem bagāta zupa, kuru īpaši gardu dara kraukšķīga, sierīga maizīte un bekons.

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 45m

14 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

50 g sviesta
1 sīpols
1 daiviņa ķiploka
2 vidējas ziedkāposta galviņas
1 liels kartupelis
900 ml vistas vai dārzeņu buljona
230 g brokoļu
150 ml saldā krējuma

Dekorēšanai

1 maza bagete
4-6 šķēles bekona
70 g Čedaras siera
svaigi pētersīļi

Pagatavošana
Soli pa solim

Ko ēdienam dod <strong>puravs</strong>? Garšu un raksturu! 15 lieliskas receptes

Ko ēdienam dod puravs? Garšu un raksturu! 15 lieliskas receptes

Brokoļu siera zupa

Maigā un sātīgā dārzeņu zupa. Garšos arī bērniem!

Sīpolu un ķiploka daiviņu sīki sakapā un apcep pannā izkausētā sviestā, līdz caurspīdīgi. Kartupeli nomizo un sagriež kubiņos, tos liek pannā. Arī ziedkāpostus sadala rozetītēs un pusi no tām liek pannā pie sīpoliem. Apmaisa, pielej buljonu un sautē 20 minūtes, līdz pavisam mīksti.

Arī brokoļus sagriež rozetītēs un kopā ar atlikušajiem ziedkāpostiem ber vārošā sālsūdenī un pavāra 5 minūtes, tad atdzesē tekošā aukstā ūdenī un noliek apžāvēties. Tikmēr zupa pannā jau nedaudz padzisusi un to var sablendēt.

Pēc tam zupai pievieno krējumu, sāli un piparus pēc garšas, kā arī blanšētos ziedkāpostus ar brokoļiem. Zupu uzkarsē, bet vairs nevāra!

Uz pannas vai grila apcep kraukšķīgas bekona šķēlītes, bageti salauž četrās daļās.

Zupu salej karstumizturīgās bļodiņās, katrai vidū liek bagetes gabalu un pārber sarīvētu sieru. Bļodiņas savieto uz cepešpannas, liek sakarsētā krāsnī un pāris minūtes cep, līdz siers izkūst. Tad ņem ārā, uz pakusušā siera saliek bekona šķēles un pārkaisa sakapātus pētersīļus. Pasniedz karstu!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

D D

16. jūnijs, 22:44

Bet tad blanšētie dārzeņi neblenderējas?! Man sanāca to vairāk, kā krēmzupas! ...sablenderēju visus. Sanāca lieks zupas katls. Kaut kas ir neskaidrs ar proporcijām.

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Jaunākie raksti

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Aktrises Esmeraldas Ermales meita atklāj, kāda patiesībā ir viņas slavenā mamma

Aktrises Esmeraldas Ermales meita atklāj, kāda patiesībā ir viņas slavenā mamma

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ar analīzēm var noteikt demences tuvošanos. Kur tādas Latvijā var veikt?

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Lasi vēl

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Policijas šefs Ruks pasaka, ko domā par «Tumšzilo evaņģēliju». Lūk, ko viņš pamanīja!

Vecāki, karjeras izvēle, traģēdija. 10 fakti par Juri Podnieku

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

Fotoreceptes

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Meksikāņu sautējums <strong><em>chili con carne</em></strong> soli pa solim

Meksikāņu sautējums chili con carne soli pa solim

Gardais, pikantais kartupeļu sacepums

<strong>Adventes laika</strong> kūka – fotorecepte soli pa solim

Adventes laika kūka – fotorecepte soli pa solim

Slinkie tīteņi – pagatavošana soli pa solim

Vienkārši izcila Pavlovas kūka – fotorecepte soli pa solim 1

Brīnumgardā <strong>bumbieru tarte</strong>

Brīnumgardā bumbieru tarte

Perfekti kraukšķīgi <strong>frī kartupeļi </strong> – soli pa solim

Perfekti kraukšķīgi frī kartupeļi – soli pa solim

Jaunākie raksti

«Menopauze nav beigas – tā ir sākums jaunam posmam,» iedrošina trenere Zanda Zariņa-Rešetina

Policijas šefs Ruks pasaka, ko domā par «Tumšzilo evaņģēliju». Lūk, ko viņš pamanīja!

Vecāki, karjeras izvēle, traģēdija. 10 fakti par Juri Podnieku

Beidzot notverti trīs Vecrīgas pulksteņu veikala aplaupītāji. Zināms, kas viņi ir

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Kopā nodzīvoja 52 gadus. Skaistais Ilmāra Dzeņa un viņa Silvijas iepazīšanās stāsts

Atvērt sadaļu

«Nemāku atnākt mājās piecos un neko nedarīt!» Tiesībsardze Karina Palkova par sapņiem, ģimeni un sistēmu, kas jāmaina

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

«Visam pamatā ir viena maza sakne – manā dzīvē vairs nav alkohola.» Andris Baltacis nekādu punktu neliks

Ekseļa nūģe. Finansiste un investore Karīna Kulberga zina, kā rīkoties ar naudu, lai vairotu turību

Meita šķiras, un pasaule brūk. Kā nekļūt par līdzatkarīgo bērna šķiršanās sirdēstos?

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

Latvietes dzemdē pasaulē

Latvietes dzemdības Ķīnā: visi tēti sēž aiz durvīm un gaida, kad ārsts nosauks sievas vārdu

Jautājumi un atbildes

Kā menopauze ietekmē organismu, un kā mazināt simptomus? Stāsta ginekoloģe Dace Rezeberga

Ko ēd, dzer un kā sporto lieliskais Gunārs Jākobsons?

<strong>Vai tev mājās ir pelašķis?</strong> Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Vai tev mājās ir pelašķis? Tas ir ļoti noderīgs – īsta brīnumzālīte!

Jautājumi un atbildes

Vai pašnodarbinātie arī var saņemt slimības pabalstu?

Leptospiroze turpina savu uzvaras gājienu! Kur šo slimību var dabūt, un kādi ir tās simptomi?

«Caur ērkšķiem uz…» zvaigzne Ksenija izteikusi Briedim neatvairāmu piedāvājumu

Ceļojums uz eksotiskām valstīm

FOTO: Uzbrūk ar mačetēm un nomētā ar akmeņiem. Sipeniece piedzīvojusi traku ceļojumu

Kas notiek ar Samantas Tīnas laulību? Vīrs blakus ilgi nav redzēts

Skaistumkonkursa skandāls iet plašumā. Latviete atklāj, kāpēc mugurā vilka Sniegbaltītes kostīmu

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Edgars Pujāts par nodevību attiecībās: «Pieļāvu savu dzīves lielāko kļūdu»

Šīs ziemas stils: cepurei jābūt ar raksturu, šallei – gaisīgai un apjomīgai!

Gudrais šopings. 6 padomi, kā izveidot savu ideālo bāzes jeb kapsulas garderobi

Pirts un intervālā gavēšana. Kristīne Krūze-Hermane atklāj savu labsajūtas noslēpumu

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

Skaistums un mode

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

FOTO: «Iepērkos vīriešu nodaļās.» Sirmo matu modele Inga Dambīte-Ozoliņa atklāj savus garderobes trikus

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

8 materiāli adventes vainagam, kas nenobirs līdz svētkiem

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mājas mīlulis

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mēness kalendārs (28.-30. novembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

FOTO: Tīrs modernisms – Jūrmalā atdzimst arhitekta Modra Ģelža projektētā vasarnīca

Emilija laiž klajā savu <em>Supernova</em> dziesmu. Noklausies!

Emilija laiž klajā savu Supernova dziesmu. Noklausies!

Kventins Tarantīno atklāj, kurš ir vājākais Holivudas aktieris. Vēl nesen viņš filmējās Rīgā

Latvijā top pirmais kino kvalitātes līmeņa true crime raidījums

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

5 koncerti, kurus vērts apmeklēt decembrī. Iesaka mūzikas apskatnieks Kaspars Zaviļeiskis

Valsts prezidents

Kā jaunībā izskatījās mūsdienu Latvijas prezidenti?

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

10 lietas, ko NEdara psiholoģiski nobriedušas personības

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vīrietis un viņa sekss. Bulis, Zutis un Zariņš par attiecībām ar savu TO

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

FOTO: Te notika šauminošas lietas. Publiskoti vēl neredzēti kadri no Epstīna privātās salas

Visas Supernovas pusfināla dziesmas vienuviet – noklausies!

Rīga iegūst 3. vietu starptautiskā Ziemassvētku tirdziņu reitingā

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?

Atbildam lasītājai: kas varēs pieteikties dzīvei jaunajos sociālajos centros?