Āboli garoziņā — fotorecepte

Name: Āboli garoziņā — fotorecepte
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 8 vidēji, nomizoti āboli - tādi, kas labi der cepšanai; 1 iesaiņojums saldētās kārtainās mīklas bez rauga, 4 taisnstūra loksnes; 8 + 1 ēdamkarotes ar kaudzi gaiši brūnā cukura; kanēlis, malts

SAGLABĀ RAKSTU

05.09.2019

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības “Žurnāls Santa” arhīva

Āboli garoziņā

Āboli kraukšķīgā, karamelizētā kārtainās mīklas garoziņā.

Sastāvdaļas:

8 vidēji, nomizoti āboli - tādi, kas labi der cepšanai
1 iesaiņojums saldētās kārtainās mīklas bez rauga, 4 taisnstūra loksnes
8 + 1 ēdamkarotes ar kaudzi gaiši brūnā cukura
kanēlis, malts

Zema

Lēti

Personas: 8

Sagatavošanās: 50m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 1st 30m

5 vērtējumi

Āboli kraukšķīgā, karamelizētā kārtainās mīklas garoziņā.

Sastāvdaļas:

8 vidēji, nomizoti āboli - tādi, kas labi der cepšanai
1 iesaiņojums saldētās kārtainās mīklas bez rauga, 4 taisnstūra loksnes
8 + 1 ēdamkarotes ar kaudzi gaiši brūnā cukura
kanēlis, malts

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz lēzenas pannas uzliek cepampapīru. Izņem saldēto mīklu no ledusskapja un loksnes pa vienai izklāj uz galda, kurš pirms tam nedaudz apbērts ar miltiem. Pēc 15–20 minūtēm mīkla būs atkususi un varēs sākt rullēt. Ābolus nomizo un ar mazu nazīti no abiem galiem konusa formā izgriež serdi tā, lai no vienas puses veidojas lielāka piltuvīte – tur bērs cukuru un tā būs uz augšu. Bet pa vidu atstāj vēl nedaudz serdes, lai cukurs kūstot netek laukā.

2. Solis

Kad mīkla atkususi un gatava rullēšanai, katru loksni vertikāli pārgriež uz pusēm tā, lai ir astoņi kvadrātiņi. Katru kvadrātiņu uz miltiem apbērtās virsmas izrullē iespējami plānu un lielu, lai var ietīt veselu ābolu.

3. Solis

Uz katra izrullētās mīklas kvadrātiņa ber apmēram tējkaroti cukura, vienmērīgi izlīdzina un ar pirkstiem to nedaudz iespiež mīklā. Liek iekšā ābolu ar lielāko piltuvīti uz augšu, to pieber pilnu ar cukuru un pārber ar kanēli. Ņem mīklu aiz stūrīšiem un augšā salipina kopā, nedaudz piespiežot arī sānu maliņas kā faltītes.

4. Solis

Tad uz galda virsmas ber tējkaroti ar kaudzi brūnā cukuru un tajā izviļā ābolu, lai ir cukurā no visām pusēm un pie reizes kārtīgi saspiežas mīklas maliņas bumbā.

5. Solis

Liek uz pannas un cep apmēram 20–30 minūtes, līdz ir zeltaini brūns un cukurs skaisti karamelizējies. Pasniedz karstu. Var pasniegt arī ar vaniļas saldējumu vai pienu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Āboli garoziņā — fotorecepte

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Fotoreceptes

Fotoreceptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!