Viegla un eleganta maltīte ar skatu uz pludmales sezonu. Derēs gan svaigas, gan arī saldētas zivs filejas. Pagatavošana neprasīs pat 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
- 800 g zivju fileju
- 150 g kāda cietā siera
- 4 ēdamkarotes bazilika pesto
- 2 tomāti
- 1 avokado
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
- Zivju filejas pārkaisa ar sāli un pipariem, pārber ar sarīvētu sieru, liek pannā sakarsētā eļļā, mērenā karstumā pāris minūtes cep.
- Pannai uzliek vāku, karstumu samazina, ļauj sieram pakust un zivīm izkarst cauri gatavām.
- Tikmēr mazos kubiņos sagriež tomātus un avokado, abus sajauc.
- Liek uz ceptajām zivju filejām, pāri pārliek pesto.
Rīga -16°C 
