Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Vienkāršā, ātrā soļanka

SAGLABĀ RAKSTU

02.12.2023

Santa.lv

Santa.lv
[email protected]

Foto: Izdevniecības arhīva foto

Soļanka vienmēr nav jāvāra ilgi un pēc noteiktas receptes. Šī zupa ir, ja tā var teikt, ļoti radoša, tai var pievienot gan gaļu, gan sēnes, ir pat laša un tunča soļanka! Droši improvizējiet!

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

9 vērtējumi

4.44/5

Sastāvdaļas:

2 lieli sīpoli
2 burkāni
4-5 sālīti gurķi (ja nav, derēs arī skābēti vai marinēti)
olīveļļa apcepšanai
200-250 g tomātu pastas
250-300 g žāvētas vai kūpinātas gaļas
4 kartupeļi
ķiploks
lauru lapas
melnie graudu pipari
mazliet cukura (ja prasās skābuma neitralizēšanai)
olīvas
citrons
skābais krējums

Sīpolus smalki sagriež, sālītos gurķus un burkānus sarīvē uz rīves. Gaļu un kartupeļus sagriež nelielos gabaliņos.

Sīpolus, burkānus un sālītos gurķus uz pannas uzkarsētā olīveļļā viegli apcep. Pievieno tomātu pastu un visu kopā uz nelielas uguns 10 minūtes sautē.

Pēc tam – katlā ar vārošu ūdeni iekšā! Pievieno arī lauru lapas, graudu piparus. To pašu ceļu mēro arī sagrieztā gaļa un kartupeļi, ķiploka daiviņas. Kāpēc tikai viena veida gaļa? Tāpēc, ka šoreiz tā, bet tie, kas ēd cīsiņus, desas un cita veida gaļas vai tās produktus, droši metiet katlā arī tos, garša no tā noteikti necietīs, tikai kļūs niansētāka!

Pēc tam zupu vienkārši vāra uz nelielas uguns 20–30 minūtes, kamēr kartupeļi gatavi un zupa sāk vilināt ar gardu smaržu. Pagaršo, vai kas netrūkst – sāli papildus parasti neprasās, bet, ja gribas, var piebērt. Var arī mazliet cukura, lai neitralizētu garšas, ja šķiet par skābu.

Salej šķīvjos, pievieno citrona šķēlīti, olīvas un krējumu pēc vēlēšanās.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Mikus Pāvuls

26. augusts, 2023, 21:04

Bez burkāniem nevar? Bode ciet betmum šogad nokalta

Armands Krēsliņš

2. decembris, 2023, 19:38

Kas ir Latvijas nacionālā zupa?

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Ērkšķu Inese par jauno dzīvi: «Sapratu, cik skaisti ir, kad esmu skaidrā»

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

No kā rodas nepatīkams aromāts mājās? Praktiski padomi smaku novēršanai

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Aktieris Gods aizvadījis pirmo ātro randiņu pasākumu. Liepājnieki sajūsmā!

Receptes

Receptes

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Karstie kartupeļu un ķirbja salāti ar salami

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz <strong>sulīgam un mīkstam svētku cepetim</strong>

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz sulīgam un mīkstam svētku cepetim

Garšo kā kūciņas!

Biezie piparkūku cepumi ar marmelādi

Jaunākie raksti

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Horoskops 19. decembrim. Aunam prēmija, Strēlniekam avantūra

Tā te viņi dzīvoja… Slavenu modes dizaineru oāzes, kuras ikviens var apmeklēt mūsdienās

Jautājumi un atbildes

Vai slimības lapu drīkst atvērt pa telefonu, un ko darīt, ja saslimsti atvaļinājuma laikā?

Pāru terapija – varbūt pamēģināt? Mums nepalīdzēja, bet man gan

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Vai tavs kaķis ēd pārāk ātri? Iemesli var būt nopietnāki par vienkāršu izsalkumu

Atvērt sadaļu

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Pelnu urnas, Tinderis un trīs audžubērni: Daces Pavliņas recepte, kā 50 gados sākt dzīvot pa īstam

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu