Nekādas fritēšanas un mīklas kalnu – šī recepte prasīs 5 minūtes laika un noderēs kā viegla uzkoda vai vakariņu ēdiens. Vislabāk garšos ar mīkstu maizīti un glāzi vēsa vīna.
Sastāvdaļas:
- pāris ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 brangas ķiploka galviņas, notīrītas un rupji sakapātas
- 600 g saldētu un atlaidinātu kalmāra gredzenu, nosusināti
- 100 ml baltvīna (var iztikt bez)
- 1 citrona sula
- sāls un melnie pipari
- dažas ēdamkarotes saldā krējuma
- sauja sakapātu zaļumu – diļļu, pētersīļu, kinzas utt.
- Pannā uz vidējas liesmas sakarsē eļļu un sviestu.
- Pievieno ķiploku un maisot pāris mirkļus apcep.
- Palielina liesmu, pievieno kalmārus un maisot karsē vēl minūti.
- Pievieno vīnu un citrona sulu, turpina maisot karsēt vēl pusminūti (maigie kalmāri par gumijas zolēm prot pārvērsties apbrīnojami ātri).
- Iejauc saldo krējumu, pievieno sāli un piparus, iemaisa zaļumus.
- Tad ņem no uguns un pasniedz ar maizīti.
Ko nākamais gads tev nesīs? Tava astrologa prognoze pateiks! 
Rīga -18°C 
