Sulīgais kēkss ar dzērvenēm

Name: Sulīgais kēkss ar dzērvenēm
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 20 cm diametra kūkas forma
Ingredients: 250 g miltu; 2 tējkarotes cepamā pulvera; 250 g mīksta sviesta; 250 g cukura; vaniļa (ekstrakts vai cukurs); 3 olas; 6-7 ēdamkarotes citrona sulas (4 ēdk. mīklai un 2-3 ēdk. glazūrai) - vajadzēs apmēram 3 citronus; 2 ēdamkarotes norīvētas citrona miziņas; 100 ml piena; 2 saujiņas dzērveņu (ja vēlas); 125 g pūdercukura; cukurotas dzērvenes un rozmarīns dekoram

SAGLABĀ RAKSTU

17.11.2025

Ieva Andersone

Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva (@birdcherry_willow_design)

Iedvesmojoties no zvaigžņotā debesjuma, kāds purvā ir izbārstījis simtiem sārtu pērlīšu – mazās dzērveņu odziņas sakoncentrējušas un ieslēgušas sevī dabas spēku. Garšīga kēksa recepte svētkiem!

Sastāvdaļas:

250 g miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
250 g mīksta sviesta
250 g cukura
vaniļa (ekstrakts vai cukurs)
3 olas
6-7 ēdamkarotes citrona sulas (4 ēdk. mīklai un 2-3 ēdk. glazūrai) - vajadzēs apmēram 3 citronus
2 ēdamkarotes norīvētas citrona miziņas
100 ml piena
2 saujiņas dzērveņu (ja vēlas)
125 g pūdercukura
cukurotas dzērvenes un rozmarīns dekoram

Zema

Vidējas

Personas: 20 cm diametra kūkas forma

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 1st

Kopējais laiks: 1st 15m

Iedvesmojoties no zvaigžņotā debesjuma, kāds purvā ir izbārstījis simtiem sārtu pērlīšu – mazās dzērveņu odziņas sakoncentrējušas un ieslēgušas sevī dabas spēku. Garšīga kēksa recepte svētkiem!

Sastāvdaļas:

250 g miltu
2 tējkarotes cepamā pulvera
250 g mīksta sviesta
250 g cukura
vaniļa (ekstrakts vai cukurs)
3 olas
6-7 ēdamkarotes citrona sulas (4 ēdk. mīklai un 2-3 ēdk. glazūrai) - vajadzēs apmēram 3 citronus
2 ēdamkarotes norīvētas citrona miziņas
100 ml piena
2 saujiņas dzērveņu (ja vēlas)
125 g pūdercukura
cukurotas dzērvenes un rozmarīns dekoram

1. Solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Iesmērē kūkas formu ar sviestu un pārkaisa ar miltiem.

2. Solis

Sajauc miltus ar cepamo pulveri.

3. Solis

Ar mikseri kuļ mīksto sviestu apmēram minūti. Pakāpeniski pievieno cukuru un vaniļu, turpinot kulšanu 5 minūtes, līdz masa kļūst gaisīga. Joprojām kuļot, pa vienai pievieno olas, katru ar 30 sekunžu intervālu.

4. Solis

Iemaisa 4 ēdamkarotes citrona sulas un citrona miziņu.

5. Solis

Ar lāpstiņu (divos piegājienos) iemaisa miltus sakultajā sviestā un pievieno arī pienu.

6. Solis

Ja vēlas, iemaisa arī dzērveņogas. Liek mīklu sagatavotajā kūkas formā un cep aptuveni stundu, pārbaudot gatavību ar kociņu.

7. Solis

Pirms izņem no pannas, ļauj kēksam atdzist 15 minūtes.

8. Solis

Pūdercukuru sajauc ar 2–3 ēdamkarotēm citrona sulas un pārlej pāri kēksam. Dekorē ar cukurotām dzērvenēm un rozmarīnu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Sulīgais kēkss ar dzērvenēm

Ieva Andersone

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!