Smilšu mīklas versija – recepte, kuru vērts izmēģināt!

Pagatavošana:

• Sarīvē no ledusskapja izņemto sviestu un, virsū berot miltus, sāk veidot mīklu.
• Mīklu visu laiku papildina ar miltiem un mīca, lai visi mazie sviesta gabaliņi tiktu iemīcīti.
• Pievieno olu (arī ņemtu no ledusskapja) un pielej vienu ēdmakaroti piena vai ūdens. Ja nepieciešams, pieber vēl mazliet miltus. Atkarībā no gatavošanas mērķa, var papildināt ar sāli vai cukuru.
• Kad mīkla gatava, to vismaz uz pusstundu liek ledusskapī un tikai tad izmanto tālāk.

Gatavošanas knifiņš! Ja gadījumā ir liels laika trūkums, tad mīklu vismaz uz 5–10 minūtēm ieliek saldētavā.