Smalki rīvēti siera salātiņi. Perfekti sāļo groziņu pildīšanai!

SAGLABĀ RAKSTU

02.04.2026

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Siera salāti ir vieni no iecienītākajiem – tie iederas svētkos, ikdienā un piknikā, tos var ērti likt uz maizītēm vai pildīt sāļajos groziņos. Klasiskās sastāvdaļas ir siers, olas, vārīts burkāns un, protams, majonēze. Par ķiploka piedevu var diskutēt, bet man ir aizdomas, ka balsojumā uzvarētu ķiploka piekritēji!

Sastāvdaļas:

120 g Čedaras siera (var arī citu līdzīgu puscieto sieru – gaumes jautājums)
2 vidēji burkāni
2 olas
3 ēdamkarotes majonēzes
1 neliela ķiplokdaiviņa
sāls, pipari pēc garšas

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 10m

Siera salāti ir vieni no iecienītākajiem – tie iederas svētkos, ikdienā un piknikā, tos var ērti likt uz maizītēm vai pildīt sāļajos groziņos. Klasiskās sastāvdaļas ir siers, olas, vārīts burkāns un, protams, majonēze. Par ķiploka piedevu var diskutēt, bet man ir aizdomas, ka balsojumā uzvarētu ķiploka piekritēji!

Sastāvdaļas:

120 g Čedaras siera (var arī citu līdzīgu puscieto sieru – gaumes jautājums)
2 vidēji burkāni
2 olas
3 ēdamkarotes majonēzes
1 neliela ķiplokdaiviņa
sāls, pipari pēc garšas

Kāpēc uz smalkās rīves?

Tāpat kā ķiploka piedeva, arī rīvējuma smalkums vai rupjums ir gaumes jautājums. Man patīk, ka smalki rīvētie siera salātiņi ir tādi kā labāk savilkušies un vairāk jūtama kopējā nots, nevis katra atsevišķā sastāvdaļa.

1. Solis

Novāra olas un burkānus ar visu mizu. Atdzesē, olas noloba, burkāniem notīra miziņu.

2. Solis

Sieru, vārītos burkānus un olas sarīvē uz smalkās rīves. Viegli apmaisa, lai smalki rīvētās sastāvdaļas irdeni sajaucas, tad pievieno majonēzi (daudzums pēc ieskatiem, var arī mazliet vairāk vai mazāk) un samaisa vēlreiz.

3. Solis

Ar ķiploku spiedni piespiež ķiplociņu, rūpīgi iemaisa. Pēc garšas pieber sāli un piparus.

4. Solis

Var celt galdā uzreiz, bet var arī ielikt uz pāris stundām vēsumā, lai garšas labāk savelkas.

Salāti

Brokastu veselības salāti ar gārsu un vārītām olām

Salāti

Zaļie salāti ar kraukšķīgiem vistas gabaliņiem

<strong>Burvīgi krāsainie</strong> salāti ar kvinoju un mellenēm

Salāti, receptes

Burvīgi krāsainie salāti ar kvinoju un mellenēm

Salāti

Spirdzinoši salāti ar ananasiem un zemenēm

Sālītu <strong>sēņu salāti</strong> ar krējumu un sīpoliem. Brīnumgardā klasika!

Sēņu ēdieni

Sālītu sēņu salāti ar krējumu un sīpoliem. Brīnumgardā klasika!

Padomi virtuvē

Korjo-saram gardēdības dāvana padomju cilvēkam – Korejas salāti

Karstie salāti

Grūbu salāti ar malto gaļu, avokado un dzērvenēm

Kartupeļi

Kartupeļu salāti ar olu mērci

Salāti

Vistas un makaronu salāti

Pamatēdieni

Krāsnī cepts lasis ar gurķu salātiem un jogurta mērci. Gardi un veselīgi!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit