06.02.2024

Sacepums ar sieru grieķu stilā – viegli un ļoti garšīgi

Name: Sacepums ar sieru grieķu stilā – viegli un ļoti garšīgi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g pangasijas filejas (vai citas baltās zivs); 300 g gatavu tomātu (ziemā aromātiskāki būs ķirštomātiņi ķekaros); 400 g purava (baltā un gaišzaļā daļa - viens liels un resns kāts būs kā reizē!); 1 ēdamkarote olīveļļas; sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas; 200 g aitas siera Feta; 50 g skābā krējuma; 50 g saldā krējuma; šķipsna svaigi rīvēta muskatrieksta; 1 zariņš svaiga rozmarīna (var lietot arī kaltētu)

Ilze Klapere

Vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru droši var celt galdā arī svētku reizēs. Apetīti rosinošais aromāts un garša ļaus kavēties atmiņās vai ilgoties pēc ceļojuma Vidusjūras siltajās zemēs!

Sarežģītība: Zema

Personas: 3

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 45m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

500 g pangasijas filejas (vai citas baltās zivs)
300 g gatavu tomātu (ziemā aromātiskāki būs ķirštomātiņi ķekaros)
400 g purava (baltā un gaišzaļā daļa - viens liels un resns kāts būs kā reizē!)
1 ēdamkarote olīveļļas
sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
200 g aitas siera Feta
50 g skābā krējuma
50 g saldā krējuma
šķipsna svaigi rīvēta muskatrieksta
1 zariņš svaiga rozmarīna (var lietot arī kaltētu)

Pangasijas fileju nosusina un sagriež plānās strēmelītēs. Apslaka ar citronu sulu un noliek malā.

Purava balto un gaišzaļo daļu sīki sakapā vai sagriež plānās ripiņās, tad maigi apsautē pannā sakarsētā eļļā, līdz puravi mīksti. Pieber sāli un piparus, apmaisa un liek puravus piemērota izmēra ieeļļotā cepamformā, izlīdzina pa formas dibenu.

Feta sieru sagriež apmēram puscentimetru plānās šķēlēs un pusi no visa daudzuma liek uz puraviem.

Virs siera kārto zivs strēmelītes, pārkaisa piparus un sāli (ar sāli uzmanīgi, jo siers ir diezgan sāļš), savukārt uz zivs liek šķēlītēs sagrieztu tomātu kārtu (pāris šķēlītes atstāj virsiņai).

Bļodiņā samaisa skābo un saldo krējumu, pieber svaigi rīvētu muskatriekstu, samaisa un vienmērīgi pārlej šo maisījumu tomātiem.

Tad virsū kārto atlikušo sieru un pa starpām saber sīki sakapātus atlikušos tomātus. Vēl pārkaisa sakapātas rozmarīna skujiņas, pārkaisa svaigi maltus melnos piparus un šauj 180 grādos sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm (pēdējās 5 minūtes var uzregulēt 220 grādus, lai smuki aprauj).

<strong>TESTS:</strong> Vai atpazīsti attēlā redzamo sieru?

Testi

TESTS: Vai atpazīsti attēlā redzamo sieru?

Salāti

Viegli un eleganti salāti ar arbūzu, olīvām un fetas sieru

Gaļas ēdieni

Sulīgs maltās gaļas sacepums kēksa formā. Vienkārši, bet šiki!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Sacepums ar sieru grieķu stilā – viegli un ļoti garšīgi

Ilze Klapere

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!