Gandrīz vai pīrāgi! No veikalā pirktas rauga mīklas pagatavota sātīga sāļā rulete ar sieru, šķiņķi, sinepēm un štovētajiem kāpostiem, kas pārvērsta sulīgos rausīšos. Ļoti viegli un ērti pagatavot.
Sastāvdaļas:
- 500 g rauga mīklas
- 200 g franču sinepju
- 500 g kūpināta šķiņķa, plānās šķēlēs
- 500 g labi kūstoša siera, plānās šķēlēs
- 300 g štovētu kāpostu, mitrums pēc iespējas nospiests
- 1 ēdamkarote ķimeņu
- sakulta ola apziešanai
- Rauga mīklu sadala divās daļās – no dotā produktu daudzuma ērtāk pagatavot divas ruletes.
- Katru izrullē ne pārāk plānu, apmēram puscentimetra biezumā.
- Apziež ar sinepēm, pāri klāj šķiņķi, tad sieru un visbeidzot štovētos kāpostus.
- Pārkaisa ar ķimenēm. Aizrullē ciet un ietin pārtikas plēvē.
- Liek ledusskapī vismaz uz pāris stundām, bet labāk uz nakti.
- Pirms pasniegšanas krāsni uzkarsē līdz 220 grādiem.
- Ruletes iztin un sagriež apmēram 1,5–2 cm biezos gabalos.
- Kārto uz cepešpannas, apziež ar sakultu olu. Cep apmēram 25 minūtes.
Rīga -25°C 
