Rīzas Viterspūnas nepārspējamā vistiņa

SAGLABĀ RAKSTU

31.03.2022

Ievas Padomu Avīze

Aktrise Rīza Viterspūna (Gudrā blondīne, Mežone, Bīstamie sakari, u.c.) ar savām receptēm internetā dalās nu jau labu laiku. Visbiežāk viņa atdzīvina senas, klasiskas, varbūt jau nedaudz piemirstas amerikāņu mājsaimnieču receptes, atgādinot, ka amerikāņu klasika nekad neiziet no modes. Viena no viņas populārākajām receptēm ir vecie labie amerikāņu vistas stilbiņi – klasika jau no pirmo ieceļotāju laikiem. Recepte ir vienkārša un patiešām nevainojami laba!

Sastāvdaļas:

1 kg vistas filejas gabaliņu, sagriezti divu pirkstu platuma un garuma gabalos
8 vistu stilbiņi
1 l paniņu
1 ēdamkarote + 2 tējkarotes sāls
1 tējkarote + 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
250 g miltu
1 ēdamkarote ķiploku pulvera
1 ēdamkarote sīpolu pulvera
1 tējkarote paprikas pulvera
1 tējkarote Kajennas piparu
eļļa cepšanai

Vidēja

Vidējas

Personas: 8

Sagatavošanās: 13st

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 13st 30m

1 vērtējumi

Aktrise Rīza Viterspūna (Gudrā blondīne, Mežone, Bīstamie sakari, u.c.) ar savām receptēm internetā dalās nu jau labu laiku. Visbiežāk viņa atdzīvina senas, klasiskas, varbūt jau nedaudz piemirstas amerikāņu mājsaimnieču receptes, atgādinot, ka amerikāņu klasika nekad neiziet no modes. Viena no viņas populārākajām receptēm ir vecie labie amerikāņu vistas stilbiņi – klasika jau no pirmo ieceļotāju laikiem. Recepte ir vienkārša un patiešām nevainojami laba!

Sastāvdaļas:

1 kg vistas filejas gabaliņu, sagriezti divu pirkstu platuma un garuma gabalos
8 vistu stilbiņi
1 l paniņu
1 ēdamkarote + 2 tējkarotes sāls
1 tējkarote + 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
250 g miltu
1 ēdamkarote ķiploku pulvera
1 ēdamkarote sīpolu pulvera
1 tējkarote paprikas pulvera
1 tējkarote Kajennas piparu
eļļa cepšanai

1. Solis

Lielā bļodā vistas filejas gabaliņus un stilbiņus sajauc ar paniņām, 2 tējkarotēm sāls un pustējkaroti maltu melno piparu. Vēl labāk vistu iemarinēt nevis traukā, bet gan izturīgā plastmasas maisiņā – tad visas marinādes sastāvdaļas piekļūst visām gaļas maliņām. Maisiņu stingri nosien un atstāj marinēties uz nakti (vai līdz vakaram, ja marinē priekšpusdienā).

2. Solis

Vistu izņem no marinādes un viegli nosusina. Lielā traukā sajauc miltus, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, Kajennas piparus un atlikušo sāli un melnos piparus.

3. Solis

Katliņā ielej eļļu apmēram 15 cm kārtā. Uzkarsē virs vidēji lielas liesmas (eļļai vajadzētu būt aptuveni 170 grādus karstai).

4. Solis

Vistas gabaliņus rūpīgi apviļā miltu maisījumā un pa daļām liek vārīties eļļā, līdz tie ir zeltaini brūni: filejas gabaliņus vāra apmēram 10 minūtes, bet stilbiņus – 15 minūtes.

Klāt labi garšos:

Mērcīte ar dienvidu temperamentu

1 liela ēdamkarote medus
3 ēdamkarotes asās Sriračas mērces
4 ēdamkarotes sojas mērces
4 ēdamkarotes laima sulas

Kaltiņā virs lēnas liesmas izkausē medu, pievieno pārējās sastāvdaļas, rūpīgi sajauc, pāris mirkļu pakarsē un noņem no uguns. Pasniedz atdzesētu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Rīzas Viterspūnas nepārspējamā vistiņa

Mērcīte ar dienvidu temperamentu

Populārākie raksti

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Lasi vēl

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!