Skaidra, stipra garša, burvīga konsistence un piedevām apetītlīga krāsa. Aromātisks papildinājums tavām vakariņām!
Sastāvdaļas:
- 250 g konservētu balto pupiņu
- puscitrona sula
- 2 ķiploka daiviņas sāls un pipari pēc garšas
- 1/4 tases labas, aromātiskas olīveļļas
- 4–5 saulē kaltētu tomātu pusītes (konservēti eļļā, bet lieko eļļu nolejam)
- saujiņa svaiga bazilika lapu
- 1 tējkarote asās mērces Sriracha (ja netīk asums, var nelikt)
- Konservētās pupiņas (var ar visu šķidrumu, var daļēji, var bez, jāskatās pēc konsistences), citronu sulu, nolobītas ķiploka daiviņas, sāli un piparus liek blendējamā traukā.
- Sirsnīgi blendē, vienlaikus lejot klāt olīveļļu mazā strūkliņā.
- Tad, apmēram pēc minūtes, pievieno saulē kaltētus tomātus un svaigas bazilika lapiņas, blendē vēl pusminūti.
- Pēc garšas pievieno aso mērci Sriracha.
- Samaisa, pirms pasniegšanas ieteicams atdzesēt ledusskapī un pārlaistīt vēl nedaudz olīveļļas.
-
Rīga -18°C 
