Pildīts ķirbītis ar malto gaļu. Riktīgi rudenīgs ēdiens!

SAGLABĀ RAKSTU

30.09.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Hokaido tipa ķirbīši ir vispiemērotākie pildīšanai un cepšanai krāsnī – tie ir nelieli, apaļīgi, sver ap kilogramu un izceļas ar koši oranžo mizu. Nopērkami arī lielveikalos! Un tie ir arī ļoti garšīgi, noteikti ēdami ar visu mizu.

Sastāvdaļas:

1 Hokaido ķirbītis (ap 1 kg)
1 neliels sīpols
2-3 ķiplokdaiviņas
puse vai 1 vesela čili pāksts (cik nu asu gribas)
1 ēdamkarote eļļas cepšanai
200 g maltas liellopa gaļas
1 neliela sarkanā paprika
2 vidēji tomāti bez mizas (vai puse no mazās bundžiņas, konservētie gabaliņos)
sāls, pipari
šķipsna oregano
200 g konservētu sarkano pupiņu

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 50m

8 vērtējumi

Hokaido tipa ķirbīši ir vispiemērotākie pildīšanai un cepšanai krāsnī – tie ir nelieli, apaļīgi, sver ap kilogramu un izceļas ar koši oranžo mizu. Nopērkami arī lielveikalos! Un tie ir arī ļoti garšīgi, noteikti ēdami ar visu mizu.

Sastāvdaļas:

1 Hokaido ķirbītis (ap 1 kg)
1 neliels sīpols
2-3 ķiplokdaiviņas
puse vai 1 vesela čili pāksts (cik nu asu gribas)
1 ēdamkarote eļļas cepšanai
200 g maltas liellopa gaļas
1 neliela sarkanā paprika
2 vidēji tomāti bez mizas (vai puse no mazās bundžiņas, konservētie gabaliņos)
sāls, pipari
šķipsna oregano
200 g konservētu sarkano pupiņu

1. Solis

Ķirbi noliek uz līdzenas virsmas un nogriež tam augšējo daļu kā cepurīti – jāraugās, lai griezums ir paralēls virsmai un lai ķirbis, kad būs pildīts, krāsnī neapgāztos uz sāniem. Ja īsti labi stāvēt negrib, var nogriezt nedaudz no apakšas, lai stāv stabili. Atbrīvo ķirbja viduci no sēklām.

2. Solis

Pannā apcep gaļu, pievieno sīki sagrieztu sīpolu un ķiplokdaivas, garšvielas, sāli un sakapātu čili bez sēklām. Pieber kubiciņos sagrieztu papriku, tomātus, visu kopā vēl pāris minūtes pacep, tad pievieno pupiņas.

3. Solis

Visu pilda ķirbī, uzliek atpakaļ nogriezto cepurīti, liek ķirbīti cepampannā un cep 180–200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 30–40 minūtes.

4. Solis

Var pasniegt sagrieztu gabalos, var – ar kukurūzas čipsiem.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pildīts ķirbītis ar malto gaļu. Riktīgi rudenīgs ēdiens!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]