Neparasta recepte, ko vērts izmēģināt. Vācu pankūka ar augļiem un ogām
SAGLABĀ RAKSTU
DALĪTIES
05.02.2022
Ievas Virtuve
Foto: Andrejs Ņikiforovs
Vācu pankūka** ar augļiem un ogām
Recepte maģiskam brīvdienu rītam. Pankūkas, kas prasīs nedaudz vairāk darba kā parasti, taču patīkami pārsteigs brokastotājus. Mīkstas un gaisīgas, taču ar pasakaini kraukšķīgu maliņu. Izmēģini!
Sastāvdaļas:
2 ēdamkarotes sviesta
3 olas
90 g miltu
2/3 glāzes piena
1 ēdamkarote brūnā cukura
sāls
2 tējkarotes vaniļas cukura
šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
1 banāns
avenes, mellenes vai citas ogas
100 g saldā krējuma
Vidēja
Vidējas
Kopējais laiks
30m
Recepte maģiskam brīvdienu rītam. Pankūkas, kas prasīs nedaudz vairāk darba kā parasti, taču patīkami pārsteigs brokastotājus. Mīkstas un gaisīgas, taču ar pasakaini kraukšķīgu maliņu. Izmēģini!
Sastāvdaļas:
2 ēdamkarotes sviesta
3 olas
90 g miltu
2/3 glāzes piena
1 ēdamkarote brūnā cukura
sāls
2 tējkarotes vaniļas cukura
šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
1 banāns
avenes, mellenes vai citas ogas
100 g saldā krējuma
Krāsni uzkarsē līdz 220 grādiem.
Sakuļ olas ar brūno cukuru, 1 tējkaroti vaniļas cukura, pienu, miltiem, pievieno arī sāli un muskatriekstu. Visu sakuļ šķidrā mīklā.
Pannā uz plīts uzkarsē sviestu, raugoties, lai sviests izplūst pa visu pannu un uzklājas arī malām.
Kad panna ir sakarsusi un sviests sāk čurkstēt, tajā lej mīklu un tūlīt pārceļ krāsnī.
Cep apmēram 20 minūtes, līdz pankūka ir uzpūtusies un uzliektās malas ir skaisti brūnas.
Tūlīt virsū liek šķēlītēs sagrieztu banānu un ogas, uzliek putukrējumu, kam putojot pievienotas 2 tējkarotes cukura un 1 tējkarote vaniļas cukura.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -17°C 
