Mīļākā vistas zupa! Modes mākslinieces Elitas Patmalnieces bērnības recepte pa telefonu

Name: Mīļākā vistas zupa! Modes mākslinieces Elitas Patmalnieces bērnības recepte pa telefonu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: puse vistas, sadalīta gabalos; 1 sīpols; pāris smaržīgie pipari un 5-6 melnie graudu pipari; 1 lauru lapa; 2 palieli burkāni; sviests apcepšanai; 4-6 kartupeļi (atkarīgs no lieluma); sāls pēc garšas

SAGLABĀ RAKSTU

26.02.2025

Santa.lv
Redakcija
[email protected]

Tradicionāls ikdienas ēdiens modes mākslinieces Elitas Patmalnieces bērnībā bijusi vistas zupa: «Tētis strādāja, braukdams ar ātrajiem, un, kad mēs ar māsu mājās bijām vienas, pa telefonu brīvajos brīžos stāstīja, kas rindas kārtībā jāliek vistas zupas katlā. Viss izdevās! Reizēm ēdām kā zupu, reizēm izņēmām gaļu no katla, sacepām pannā un ēdām ar sīpoliem un krējumu.»

Sastāvdaļas:

puse vistas, sadalīta gabalos
1 sīpols
pāris smaržīgie pipari un 5-6 melnie graudu pipari
1 lauru lapa
2 palieli burkāni
sviests apcepšanai
4-6 kartupeļi (atkarīgs no lieluma)
sāls pēc garšas

Zema

Vidējas

Personas: 4-6

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 50m

5 vērtējumi

Tradicionāls ikdienas ēdiens modes mākslinieces Elitas Patmalnieces bērnībā bijusi vistas zupa: «Tētis strādāja, braukdams ar ātrajiem, un, kad mēs ar māsu mājās bijām vienas, pa telefonu brīvajos brīžos stāstīja, kas rindas kārtībā jāliek vistas zupas katlā. Viss izdevās! Reizēm ēdām kā zupu, reizēm izņēmām gaļu no katla, sacepām pannā un ēdām ar sīpoliem un krējumu.»

Sastāvdaļas:

puse vistas, sadalīta gabalos
1 sīpols
pāris smaržīgie pipari un 5-6 melnie graudu pipari
1 lauru lapa
2 palieli burkāni
sviests apcepšanai
4-6 kartupeļi (atkarīgs no lieluma)
sāls pēc garšas

1. Solis

Katlā liek vistas gabalus, pārlej ar ūdeni (vismaz 1 litru vai pusotru, atkarīgs no vistas daudzuma), uzvāra, noputo. Tad pievieno melnos un smaržīgos piparus, lauru lapu un veselu sīpolu, vāra uz nelielas uguns apmēram 20 minūtes.

2. Solis

Kamēr vista vārās, nomizo burkānus, sagriež ripiņās un uz pannas izkausētā sviestā maisot apcep zeltainus. Burkāniem pievieno mazliet buljona un apmaisa (tas tāpēc, lai saceptie burkāni labāk atdod savu krāsu un zupa sanāktu skaisti dzeltena).

3. Solis

Burkānus ar visu sacepuma buljonu lej zupas katlā pie vistas, pievieno arī kubiņos sagrieztus kartupeļus un vāra, līdz dārzeņi un vista gatava.

4. Solis

Zupu pasniedz ar zaļumiem pēc patikas.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Mīļākā vistas zupa! Modes mākslinieces Elitas Patmalnieces bērnības recepte pa telefonu

Santa.lv Redakcija[email protected]

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Santa.lv
Redakcija
[email protected]