Ļoti garšīgās marinētās bietītes. Ideālā marināde!

Name: Ļoti garšīgās marinētās bietītes. Ideālā marināde!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 litrs ūdens; 3 tējkarotes sāls; 2-3 ēdamkarotes cukura; 6 krustnagliņas; 6 smaržīgie pipari; 6 melnie graudu pipari; 2 lauru lapas; 1 kanēļa standziņa; 8 ēdamkarotes 9% galda etiķa (vai 1 ēdamkarote etiķa esences); 5-7 nelielas svaigas bietītes (ja gribas ātri, var ņemt jau vārītas); pāris šķipsnas ķimeņu

SAGLABĀ RAKSTU

08.08.2025

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Ja tev garšo marinētas bietes, veikalu produkcijā gan jau ir nācies vilties – vienas šķiet par saldu, otras par sāļu, trešās pārāk etiķainas… Risinājums ir gatavot mājās, nevis pirkt, jo tad varēsi uztaisīt savu ideālo garšu.

Sastāvdaļas:

Marinādei:

1 litrs ūdens
3 tējkarotes sāls
2-3 ēdamkarotes cukura
6 krustnagliņas
6 smaržīgie pipari
6 melnie graudu pipari
2 lauru lapas
1 kanēļa standziņa
8 ēdamkarotes 9% galda etiķa (vai 1 ēdamkarote etiķa esences)

Pamatā:

5-7 nelielas svaigas bietītes (ja gribas ātri, var ņemt jau vārītas)
pāris šķipsnas ķimeņu

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 25m

14 vērtējumi

Ja tev garšo marinētas bietes, veikalu produkcijā gan jau ir nācies vilties – vienas šķiet par saldu, otras par sāļu, trešās pārāk etiķainas… Risinājums ir gatavot mājās, nevis pirkt, jo tad varēsi uztaisīt savu ideālo garšu.

Sastāvdaļas:

Marinādei:

1 litrs ūdens
3 tējkarotes sāls
2-3 ēdamkarotes cukura
6 krustnagliņas
6 smaržīgie pipari
6 melnie graudu pipari
2 lauru lapas
1 kanēļa standziņa
8 ēdamkarotes 9% galda etiķa (vai 1 ēdamkarote etiķa esences)

Pamatā:

5-7 nelielas svaigas bietītes (ja gribas ātri, var ņemt jau vārītas)
pāris šķipsnas ķimeņu

1. Solis

Ja izmanto svaigas bietes, tās ar nogrieztiem galiem un visu mizu vāra apmēram stundu.

2. Solis

Izvārītas tās atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež gabaliņos, kādos vēlas – stienīšos, pusripiņās vai veselās ripās –, un saber burciņā vai vairākās.

3. Solis

Pagatavo marinādi: katlā ielej litru ūdens, pievieno sāli, cukuru, abus piparus, laurlapas, krustnagliņas un kanēļa standziņu. Uzvāra, noregulē nelielu karstumu un pavāra 10 minūtes.

4. Solis

Tad marinādi izkāš caur sietu, pievieno etiķi un samaisa. Pagaršo, vai vēl kas neprasās.

5. Solis

Bietēm burciņās uzber pa šķipsnai ķimeņu un pārlej karsto marinādi tā, lai nosedz. Ļauj atdzist, uzskrūvē vāciņus un glabā ledusskapī.

6. Solis

Ja vēlas glabāt ilgāk, var pasterizēt – puslitra tilpuma burciņu pasterizē 85 grādos 10 minūtes.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ļoti garšīgās marinētās bietītes. Ideālā marināde!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Marinādei:

Pamatā:

Marinādei:

Pamatā:

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]