Kulinārais izaicinājums – atkaulota vista ar sēņu pildījumu

• 1 vista

Marinādei

• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 apelsīna sula
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote medus
• pipari
• 1 tējkarote kaltēta timiāna

Pildījumam

• 200 g sēņu (šampinjonu, baraviku, gaileņu)
• 4 šķēles apgrauzdētas, gabaliņos sagrieztas baltmaizes
• 1 sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• sāls, pipari
• saišķītis pētersīļu
• 100 ml saldā krējuma
• 1 kārba (300g) zaļo olīvu
• 50 g siera
• svaigs vai kaltēts timiāns
• sviests