Santa.lv
  • Meklēt recepti

  • 23.09.2025
  • Klunči. Pieticīgs, bet tik gards latviešu kartupeļu ēdiens!

    Ievas Virtuve
    Ievas Virtuve
    Foto: Ieva Andersone
    Latviešu virtuves klasika – pieticīgs, bet tik garšīgs ēdiens. Baudi ar sviestiņu un skābā krējuma karoti! Superīgs triks: lai nevajadzētu ilgi ņemties ar rīvēšanu, kartupeļus var izspiest sulu spiedē un klunčus gatavot no izspiedām! Ļoti ātri un ērti. Šī kartupeļu masa ir universāla. No tās var gatavot arī kartupeļu pankūkas, kuģeli, cepelīnus, piena zupu ar kartupeļu klimpām.
    Sarežģītība
    Zema
    Izmaksas
    Lēti
    Kopējais laiks
    40m
    3 vērtējumi
    5/5

    !!! Ja kartupeļu negribas rīvēt, tos izspiež sulu spiednē. Iegūtās izspaidas ir rīvētie kartupeļi! Sulu nostādina, cietei nolej sulu, to piejauc biezumiem un ar sulu atšķaida masu, līdz tā iegūst veidojamu konsistenci. Tālāk rīkojas tāpat kā klasiskajā receptē – no masas saveļ bumbiņas, kuras novāra sālsūdenī.

    !!! Lai masa izdotos padevīgāka, tai var pievienot miltus un olas. Uz 2 kilogramiem kartupeļu ņem 2 olas un 2–3 ēdamkarotes miltu.

     

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Veselība

    Vairāk

    Receptes

    Vairāk

    Personības

    Vairāk

    Skaistums un mode

    Vairāk

    Bērni

    Vairāk

    Māja un dārzs

    Vairāk

    Izklaide

    Vairāk

    Labākai dzīvei

    Vairāk

    Aktuāli

    Vairāk