Kartupeļu-maltās gaļas sacepums ar sieru un vēl 6 maltās gaļas ēdieni, kas liks aplaizīt pirkstiņus!

SAGLABĀ RAKSTU

05.04.2025

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Omulīgām brīvdienu ģimenes pusdienām vai vakariņām – kartupeļu un maltās gaļas sacepums ar sieru būs viena no labākajām izvēlēm, jo garšos gan lieliem, gan maziem. Vēl citas gardas idejas ar malto gaļu meklē zem receptes apraksta!

Sastāvdaļas:

500 g maltās gaļas
1 sīpols
2-3 ēdamkarotes tomātu mērces
sāls, pipari, garšvielas (Provansas maisījums vai oregano, timiāns, vai citas pēc izvēles)
6-8 kartupeļi (atkarīgs no lieluma)
250 ml piena
200 ml saldā krējuma
1-2 ķiploka daiviņas
100 g Čedaras vai cita labi kūstoša siera

Zema

Vidējas

Personas: 4-6

Kopējais laiks: 1st 30m

13 vērtējumi

Omulīgām brīvdienu ģimenes pusdienām vai vakariņām – kartupeļu un maltās gaļas sacepums ar sieru būs viena no labākajām izvēlēm, jo garšos gan lieliem, gan maziem. Vēl citas gardas idejas ar malto gaļu meklē zem receptes apraksta!

Sastāvdaļas:

500 g maltās gaļas
1 sīpols
2-3 ēdamkarotes tomātu mērces
sāls, pipari, garšvielas (Provansas maisījums vai oregano, timiāns, vai citas pēc izvēles)
6-8 kartupeļi (atkarīgs no lieluma)
250 ml piena
200 ml saldā krējuma
1-2 ķiploka daiviņas
100 g Čedaras vai cita labi kūstoša siera

Šī ovālā stikla forma ir 30 cm garumā, 20 cm platumā un 6 cm augstām maliņām – pietiekami augstas maliņas ir svarīgi, lai piens neiet pāri.

1. Solis

Vispirms pannā apcep sīki sagrieztu sīpolu ar malto gaļu, pievieno garšvielas un tomātu mērci, vēl mazliet maisot pacep, tad noliek maliņā.

2. Solis

Kartupeļus nomizo un sagriež ļoti plānās šķēlēs – burtiski 1–2 milimetru plānās, jo biezākas var neizcepties.

3. Solis

Cepamo formu viegli iesmērē ar sviestu vai ieziež ar eļļu, cepeškrāsni ieslēdz uz 210 grādiem.

4. Solis

Cepamajā formā kārto plānās kartupeļu šķēlītes kā zvīņas, rēķinoties, ka pavisam kopā sacepumam šāda izmēra formā būs 3 kartupeļu kārtas.

5. Solis

Virs pirmās kartupeļu kārtas liek malto gaļu, tad atkal kartupeļu zvīņas, atkal gaļu un visbeidzot – atkal kartupeļus.

6. Solis

Kādā lielā krūzē ielej saldo krējumu un pienu, pieber sāli un melnos piparus un ar spiedni iespiež ķiplokdaivas.

7. Solis

Visu samaisa un pārlej sacepumam, trauku pārklāj ar foliju un šauj krāsnī uz pusstundu.

8. Solis

Tad pārbauda ar nazi, kā izcepušies kartupeļi, – ja vēl pacieti, iešauj uz 10 minūtēm bez folijas.

9. Solis

Ja kartupeļi jau mīksti, pārkaisa sacepumu ar rīvētu sieru un ieliek krāsnī uz vēl 5–7 minūtēm, līdz siers izkūst un kļūst zeltaini brūns.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kartupeļu-maltās gaļas sacepums ar sieru un vēl 6 maltās gaļas ēdieni, kas liks aplaizīt pirkstiņus!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]