Retro deserts, kas it nemaz nav pelnījis būt aizmirsts – tas ir viegls un gaisīgs, turklāt kafijas rūgtums tik lieliski papildina krēma maigo saldumu. Un pagatavošana ir pārsteidzoši vienkārša.
Sastāvdaļas:
200 ml kafijas
2 olu dzeltenumi
2 ēdamkarotes iebiezinātā piena ar cukuru
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
1 tējkarote vaniļas cukura
1–2 ēdamkarotes kafijas liķiera
nedaudz šokolādes skaidiņu
300 g saldā krējuma
šķīstošās kafijas pulveris pārkaisīšanai
Vidēja
Vidējas
Retro deserts, kas it nemaz nav pelnījis būt aizmirsts – tas ir viegls un gaisīgs, turklāt kafijas rūgtums tik lieliski papildina krēma maigo saldumu. Un pagatavošana ir pārsteidzoši vienkārša.
Sastāvdaļas:
200 ml kafijas
2 olu dzeltenumi
2 ēdamkarotes iebiezinātā piena ar cukuru
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
1 tējkarote vaniļas cukura
1–2 ēdamkarotes kafijas liķiera
nedaudz šokolādes skaidiņu
300 g saldā krējuma
šķīstošās kafijas pulveris pārkaisīšanai
Olu dzeltenumus sajauc ar iebiezināto pienu, iemaisa cieti un kafiju.
Maisījumu liek uz uguns, nelielā karstumā, nepārtraukti maisot, karsē, līdz sabiezē.
Noņem no uguns, pievieno liķieri un atdzesē.
Saputo saldo krējumu ar pievienotu vaniļas cukuru, pusi iemaisa atdzesētajā krēmā, to sadala porciju trauciņos.
Pārber šokolādes skaidiņas, virsū ar konditorejas uzgali uzspiež pārējo putukrējumu.
Uzmanīgi caur smalku sietiņu pārkaisa šķīstošās kafijas pulveri, pirms pasniegšanas ledusskapī atvēsina.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -17°C 
