Kāpēc pupas neizvārās, kaut katls burbuļo vai pusi dienas? Iemesli var būt dažādi – pirmkārt, iespējams, ka pupiņas glabājušās jau trīs un vairāk gadus. Otrkārt, pie vainas var izrādīties ūdens cietība. Treškārt, glabāšana un žāvēšana – lai izvairītos no kukaiņiem, pupu sēklgraužiem, dažkārt ražotāji piekopj izkarsēšanas metodi, kā rezultātā pupas var kļūt cietākas.
Kā mērcēt un vārīt pupas?
Izmērcē! Kā visus pākšaugus, pupas pirms vārīšanas jāmērcē vismaz 12 – 24 stundas. Ja vien tās nav glabājušās vairākus gadus, pupas pēc mērcēšanas izvārīsies nepilnā stundā.
Neņem nost vāku! Lai pupu miziņa nesasprēgātu, ir ļoti svarīgi pupas pēc nokāšanas atstāt atdzist zem vāka. Straujā gaisa maiņa, noņemot vāku, ir pie vainas, ka pupiņām saskrullējas miziņa un pupas izskatās kā izārdītas.
Ja vēlies tādas pupiņas kā konservu bundžās. Lai dabūtu šādas pupiņas, atstāj tās atdzist ūdenī, kurā tās vārījušās un nokās to tikai pirms pasniegšanas. Šādi darot, pupas būs krēmīgākas un miklākas – līdzīgas kā konservētās bundžās.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Ko nākamais gads tev nesīs? Tava astrologa prognoze pateiks! 
Rīga -13°C 
