Holandiešu sinepju zupa

Name: Holandiešu sinepju zupa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ēdamkarote sviesta; tējkarote eļļas; 2 sīpoli, nomizoti un sakapāti; brangs puravs, sakapāts; 1 ķiploka daiviņa, smalki sakapāta; 3 ēdamkarotes graudu sinepju; 800 ml dārzeņu buljona; 250ml saldā krējuma; Ēdamkarote kukurūzas cietes iebiezināšanai; Sarīvēts labi kūstošs siers vai apcepti bekona gabaliņi pasniegšanai

SAGLABĀ RAKSTU

17.03.2026

Graudu sinepes der sviestmaizēm, kartupeļu un olu salātiem, salātu mērcēm, arī krēmīgos sāļo pīrāgu pildījumos, kartupeļu un siera sacepumos. Īpaši ciešas attiecības ar šīm sinepēm ir holandiešiem – tie tās piešauj pie kartupeļiem, desiņām, siļķēm un pat vāra zupā!

Sastāvdaļas:

ēdamkarote sviesta
tējkarote eļļas
2 sīpoli, nomizoti un sakapāti
brangs puravs, sakapāts
1 ķiploka daiviņa, smalki sakapāta
3 ēdamkarotes graudu sinepju
800 ml dārzeņu buljona
250ml saldā krējuma
Ēdamkarote kukurūzas cietes iebiezināšanai
Sarīvēts labi kūstošs siers vai apcepti bekona gabaliņi pasniegšanai

Zema

Lēti

Personas: 4

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 30m

Graudu sinepes der sviestmaizēm, kartupeļu un olu salātiem, salātu mērcēm, arī krēmīgos sāļo pīrāgu pildījumos, kartupeļu un siera sacepumos. Īpaši ciešas attiecības ar šīm sinepēm ir holandiešiem – tie tās piešauj pie kartupeļiem, desiņām, siļķēm un pat vāra zupā!

Sastāvdaļas:

ēdamkarote sviesta
tējkarote eļļas
2 sīpoli, nomizoti un sakapāti
brangs puravs, sakapāts
1 ķiploka daiviņa, smalki sakapāta
3 ēdamkarotes graudu sinepju
800 ml dārzeņu buljona
250ml saldā krējuma
Ēdamkarote kukurūzas cietes iebiezināšanai
Sarīvēts labi kūstošs siers vai apcepti bekona gabaliņi pasniegšanai

Holandiešu sinepju zupa (Groninger mosterdsoep) ir klasisks Eiropas ziemeļu virtuves komforta ēdiens, kas pārsteidz ar savu krēmīgo tekstūru un patīkami sildošo pēcgaršu. Šī vienkāršā recepte ir ideāli piemērota vēsiem vakariem, kad kārojas kas sātīgs, bet ātri pagatavojams.

Graudu sinepju pikantums lieliski balansē ar saldo krējumu un maigo puravu garšu, radot restorāna cienīgu rezultātu tavā virtuvē.

1. Solis

Sīpolu, puravu un ķiploku eļļā un sviestā virs lēnas liesmas apmaisot izsutina līdz tie mīksti un caurspīdīgi.

2. Solis

Pievieno sinepes, buljonu, saldo krējumu, samaisa un turpina vērīt vēl apmēram 10 minūtes līdz dārzeņi mīksti.

3. Solis

Zupu sablendē. Zupu var iebiezināt, karoti kukurūzas cietes sajaucot ar pusglāzi ūdens un iemaisot zupā.

4. Solis

Pasniedz nekavējoties, pārkaisītu ar sieru vai bekonu (vai abiem).

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Holandiešu sinepju zupa

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Lasi vēl

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!