15.10.2019

FOTORECEPTE: Virtuļi bez vārīšanas eļļā

Name: FOTORECEPTE: Virtuļi bez vārīšanas eļļā
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 virtuļi
Ingredients: 300 g miltu; 2 olas; 120 g sviesta; 180 g cukura; glāze piena (var aizstāt ar saldo krējumu vai pievienot pienu un krējumu 1:1); 1,5 tējkarote cepamā pulvera; 1/4 ēdamkarote sodas; 1 tējkarote malta kanēļa; šķipsniņa sāls; saldētas ogas; 50 g pūdercukura; ēdamkarote citrona sulas vai ūdens; rozā glazūrai pāris pilienu pārtikas krāsvielas vai aveņu sīrupa; šokolādes glazūrai 100 g šokolādes + 100 ml saldā krējuma; cukura rotājumi , kaltēti ogu gabaliņi

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Virtuļu virpulis

Gribas virtuļus, bet negribas vārīt eļļu? Izcep tos!

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 12 virtuļi

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 25m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 40m

6 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas

300 g miltu
2 olas
120 g sviesta
180 g cukura
glāze piena (var aizstāt ar saldo krējumu vai pievienot pienu un krējumu 1:1)
1,5 tējkarote cepamā pulvera
1/4 ēdamkarote sodas
1 tējkarote malta kanēļa
šķipsniņa sāls
saldētas ogas

Glazūrai

50 g pūdercukura
ēdamkarote citrona sulas vai ūdens
rozā glazūrai pāris pilienu pārtikas krāsvielas vai aveņu sīrupa
šokolādes glazūrai 100 g šokolādes + 100 ml saldā krējuma
cukura rotājumi , kaltēti ogu gabaliņi

Pagatavošana
Soli pa solim

! Mīklai var pievienot arī rīvētu burkānu, ķirbi, ābolu vai kabaci.

Izsijā miltus un sajauc ar sodu, cepamo pulveri, sāli un kanēli.

Izkausē sviestu, pievieno cukuru, saputo.

Pa vienai pievieno olas, turpina putot.

Saputotajai masai pievieno miltu maisījumu un pienu, rūpīgi izmaisa, līdz mīkla ir viendabīga. Tai jābūt bieza skābā krējuma konsistencē, tāpēc droši vari papildināt ar miltiem un pienu, līdz iegūsti vēlamo stingrību.

Gatavo masu pilda konditorejas maisā. Virtuļu formu ieziež ar sviestu un līdz pusei piepilda ar mīklu.

Atsevišķiem virtuļiem pievieno ogas.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180–200 grādiem un cep 10–15 minūtes.

Pagatavo glazūras. Cukura glazūru veido, sajaucot kopā pūdercukuru, citrona sulu un krāsvielu (ja vēlies krāsainu). Šokolādes glazūrai ūdens peldē izkausē šokolādi, pievieno saldo krējumu un visu rūpīgi izmaisa. Atdzesētos virtuļus apziež ar glazūru vai iemērc tajā un apkaisa ar cukura graudiņiem, žāvētu ogu gabaliņiem un citiem rotājumiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

FOTORECEPTE: Virtuļi bez vārīšanas eļļā

Sastāvdaļas

Glazūrai

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!