FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Name: FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 10 vidēji kartupeļi; 1 ola; 100 g saldā krējuma; sāls pēc garšas; 150-200 g laba kūpināta cauraudzīša

SAGLABĀ RAKSTU

10.12.2024

Ievas Virtuve

Šo vienkāršo, bet tik gardo kartupeļu sacepumu var pasniegt kā pamatēdienu, sagrieztu gabalos, pievienojot smalki sagrieztus saceptus sīpolus un pārlejot saldā krējuma vai sviesta mērcīti.

Sastāvdaļas:

10 vidēji kartupeļi
1 ola
100 g saldā krējuma
sāls pēc garšas
150-200 g laba kūpināta cauraudzīša

Zema

Lēti

Personas: 5

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 40m

Kopējais laiks: 1st

14 vērtējumi

Šo vienkāršo, bet tik gardo kartupeļu sacepumu var pasniegt kā pamatēdienu, sagrieztu gabalos, pievienojot smalki sagrieztus saceptus sīpolus un pārlejot saldā krējuma vai sviesta mērcīti.

Sastāvdaļas:

10 vidēji kartupeļi
1 ola
100 g saldā krējuma
sāls pēc garšas
150-200 g laba kūpināta cauraudzīša

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Nomizotos kartupeļus izspiež sulu spiedē. Tas būs vieglāk un ātrāk, nekā rīvējot kartupeļus ar smalko rīvi. Pēc tam izspiesto sulu samaisa ar kartupeļu masu, pievieno sakultu olu, saldo krējumu, sāli.

2. Solis

Pirms masu liet cepamajā veidnē, tās apakšu ieteicams izklāt ar šķēlēs sagrieztu cauraudzīti, lai sacepums nepiedeg. Cauraudzīša gabaliņus var izmantot arī sacepuma augšpuses dekorēšanai.

3. Solis

Veidni liek cepeškrāsnī un 180 grādu temperatūrā cep aptuveni 40 minūtes, līdz masa iegūst stingru konsistenci. Lai sacepuma virsma būtu brūna, neilgi pirms izņemšanas no cepeškrāsns to pārziež ar sviestu.

1. Solis

Nomizotos kartupeļus izspiež sulu spiedē. Tas būs vieglāk un ātrāk, nekā rīvējot kartupeļus ar smalko rīvi. Pēc tam izspiesto sulu samaisa ar kartupeļu masu, pievieno sakultu olu, saldo krējumu, sāli.

2. Solis

Pirms masu liet cepamajā veidnē, tās apakšu ieteicams izklāt ar šķēlēs sagrieztu speķi, lai sacepums nepiedeg. Speķa gabaliņus var izmantot arī sacepuma augšpuses dekorēšanai.

3. Solis

Veidni liek cepeškrāsnī un 180 grādu temperatūrā cep aptuveni 40 minūtes, līdz masa iegūst stingru konsistenci. Lai sacepuma virsma būtu brūna, neilgi pirms izņemšanas no cepeškrāsns to pārziež ar sviestu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

FOTORECEPTE: Kartupeļu kuģelis. Gatavo veikala iDille un restorāna Buržujs saimnieks Gaitis Burba

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!