Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

SAGLABĀ RAKSTU

19.07.2025

Ievas Virtuve

Savulaik uzņēmēja, grāmatu apgāda Zvaigzne ABC īpašniece Vija Kilbloka žurnālam Ievas Virtuve atklāja, ka viņas vājība ir dažādi saldi krēmi – šo recepti viņa atradusi, meklējot variācijas iecienītajam bubertam.

Sastāvdaļas:

1 l piena
manna (apmēram 5 ēdamkarotes, smuki, bez strīķēšanas)
šķipsniņa sāls
rozīnes (var arī žāvētas aprikozes, dateles, kādas saldākas sukādes)
500 ml saldā krējuma
cukurs pēc garšas
īstās vaniļas ekstrakts
dažādu ogu ķīselis pasniegšanai

Zema

Lēti

Kopējais laiks: 30m

19 vērtējumi

Savulaik uzņēmēja, grāmatu apgāda Zvaigzne ABC īpašniece Vija Kilbloka žurnālam Ievas Virtuve atklāja, ka viņas vājība ir dažādi saldi krēmi – šo recepti viņa atradusi, meklējot variācijas iecienītajam bubertam.

Sastāvdaļas:

1 l piena
manna (apmēram 5 ēdamkarotes, smuki, bez strīķēšanas)
šķipsniņa sāls
rozīnes (var arī žāvētas aprikozes, dateles, kādas saldākas sukādes)
500 ml saldā krējuma
cukurs pēc garšas
īstās vaniļas ekstrakts
dažādu ogu ķīselis pasniegšanai

1. Solis

Vispirms izvāra šķidru (jo vēl briedīs stāvot) mannas putru, beigās iemaisa rozīnes vai sukādes.

2. Solis

Putru atdzesē (var izvārīt jau iepriekšējā vakarā un ielikt ledusskapī).

3. Solis

Tad mannu pārliek lielā traukā un ar karoti izspaida, bet to nevajag izdarīt perfekti – lai paliek tādi daļēji izmaisīti kunkulīši, būs garšīgāk.

4. Solis

Sakuļ saldo krējumu ar cukuru un saputoto putukrējumu viegli iemaisa mannas putrā.

5. Solis

Pasniedz ar ogu ķīseli: to vāra no saldētām ogām (upenēm un jāņogām), bet var arī no ievārījuma.

6. Solis

Ogas ieber ūdenī, katliņā uz plīts – kad uzvārās, ielej sietā, izberž caur to, čagas izmet, bet no šķidruma savāra ķīseli, pievienojot cukuru un kartupeļu cieti (der arī kukurūzas vai tapiokas).

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Dundagas krēms ar ogu ķīseli – uzņēmējas Vijas Kilblokas recepte

Ievas Virtuve

Populārākie raksti

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!