Gatavojamies Lieldienām! Sulīga, maiga kūka, kas nekaitēs figūrai!
Sarežģītība
Vidēja
Izmaksas
Vidējas
Kopējais laiks
1st 30m
Sastāvdaļas:
Burkānu masai
200 g gaiši brūnā cukura
2 olas
1 tējkarotes vaniļas ekstrakta
180 g miltu (daļu var aizstāt ar speltas miltiem)
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote kanēļa
šķipsniņa muskatrieksta
šķipsniņa sāls
2 rīvēti burkāni (250 g)
180 ml neitrālas augu eļļas
Pārklājumam un greznošanai
100 g krēmsiera
120 g saldā krējuma
1 tējkarotes vaniļas ekstrakta
1 tējkarotes pūdercukura
sasmalcinātas pistācijas
konfektes mazu oliņu formā
nedaudz žāvētu dzērveņu
mazi timiāna zariņi
Biezpiena masai
400 g biezpiena
200 g bieza skābā krējuma
100 g cukura
2 olas
1 ēdamkarote miltu
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Biezpiena masai liek kopā visas sastāvdaļas un sablendē maigā, gludā masā, zaudējot biezpiena graudainumu.
Burkānu masai eļļu sakuļ ar cukuru, olām, vaniļu – gaišu un krēmīgu.
Atsevišķi sajauc miltus ar cepamo pulveri, kanēli, sāli un rīvētu muskatriekstu, pievieno eļļas un olu maisījumam, sajauc un iemaisa arī sarīvētus burkānus.
Ietaukotā 23 cm lielā kūkas veidnē ieklāj pusi burkānu masas, tai virsū pikās ar atstarpēm liek pusi biezpiena masas, nenolīdzina un virsū liek pārējo burkānu masu, cenšoties aizpildīt atstarpes.
Visu pārklāj ar atlikušo biezpiena masu, nolīdzina, liek krāsnī, 160 grādu temperatūrā cep 60 minūtes vai nedaudz vairāk, līdz kūkas vidus izskatās tik tikko savilcies.
Izņem no krāsns, veidnē atdzesē, pāris stundas vai visu nakti patur ledusskapī, tad no veidnes izņem.
Gatavo pārklājumu. Krēmsieru ar saldo krējumu, pūdercukuru un vaniļas ekstraktu saputo.
Pārklāj kūkas virsmu, apmali nolīdzinot, daļēji pārklāj arī to.
Grezno ar konfektēm – oliņām, ievietojot tās smalcinātu pistāciju ligzdiņās ar žāvētām dzērvenēm un maziem timiāna zariņiem.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +5°C 
