Ceturtdiena, 18. decembris

Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +4°C

Migla, D/DR vējš, 3.6 m/s

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Rīga +4°C
Migla, D/DR vējš, 3.6 m/s

Ienākt

Ceturtdiena, 18. decembris
Klinta, Kristaps, Kristofers, Krists, Kristers

Abonē

Abonē

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Bumbieru un šokolādes kraukšķis. Bez miltiem!

SAGLABĀ RAKSTU

23.01.2025

Ārija Avota

Foto: Ieva Andersone

Šis ir salds un sildošs ziemas deserts, kuru ir vienkārši pagatavot un vēl vienkāršāk apēst, jo šokolādes kraukšķis ar bumbieriem garšo lieliski!

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 40m

2 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

2 vidēji bumbieri
puscitrona sula
1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
4 tējkarotes brendija vai liķiera
1,5 tējkarote ingvera pulvera
100 g pūdercukura
2 ēdamkarotes kakao pulvera
50 g maltu grauzdētu mandeļu
2 olas baltumi

Bumbierus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Liek katliņā, piespiež citrona sulu, pielej liķieri vai brendiju un pieber cukuru, ingveru. Visu uzvāra, nogriež mazu liesmu, katlam uzliek vāku un vāra 8 minūtes. Tad noņem vāku un vēl pasautē kādas 5 minūtes. Noliek malā atdzist.

Mandeles viegli apgrauzdē sausā pannā. Nelielā bļodā iesijā pūdercukuru, kakao pulveri un pieber samaltas vai piestiņā saberztas mandeles. Visu samaisa.

Atsevišķā traukā stingrās putās saputo olas baltumus un iemaisa sausajās sastāvdaļās. Taču nevajag maisīt pārāk cītīgi!

Bumbieru masu kārto karstumizturīgos trauciņos (diametrs 10 cm, var izmantot arī mazākus) un pa virsu – kakao masu.

Liek cepeškrāsnī 160 grādos konvekcijas režīmā un cep aptuveni 20 minūtes, līdz virspusīte, ja uzsit ar pirkstu, ir stingra. Pasniedz siltu.

PADOMI

Pūdercukurs un kakao noteikti jāizsijā, lai nebūtu kunkulīšu.
Mandeles jāsaberž piestiņā diezgan smalki, jo tās aizstās miltus.
Ja nav karstumizturīgo trauciņu, var izmantot krūzītes.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

FOTO: Noskaidroti Latvijas izcilākie kultūras ļaudis. Balvā katrs saņem 7000 eiro

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Kā atjaunot un pavairot Ziemassvētku kaktusu?

VIDEO: Publiskots Dž. Dž. Džilindžera jaunās filmas treileris. Apspēlētas pikantas tēmas

Šokolādes crinkle cepumi

Kā fēnikss no pelniem. Dizaineres Ineses Jansones veidots interjers kādā Pierīgas mājoklī

Interjera dizains

Kā fēnikss no pelniem. Dizaineres Ineses Jansones veidots interjers kādā Pierīgas mājoklī

Receptes

Receptes

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Karstie kartupeļu un ķirbja salāti ar salami

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz <strong>sulīgam un mīkstam svētku cepetim</strong>

Lai gaļa kūst uz mēles: soli pa solim līdz sulīgam un mīkstam svētku cepetim

Garšo kā kūciņas!

Biezie piparkūku cepumi ar marmelādi

Kā veikala <em>Panettone</em> pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Kā veikala Panettone pārvērst restorāna cienīgā tortē? Laura Aleksejeva recepte

Ātri pagatavojams kārtainās mīklas pīrāgs ar sēnēm

Ātri pagatavojams kārtainās mīklas pīrāgs ar sēnēm

Jaunākie raksti

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

FOTO: Noskaidroti Latvijas izcilākie kultūras ļaudis. Balvā katrs saņem 7000 eiro

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību

Preses izdevēji aicina Valsts prezidentu un premjerministri apturēt jauno mediju finansēšanas kārtību

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Kā atjaunot un pavairot Ziemassvētku kaktusu?

Atvērt sadaļu

Ar sirsnīgiem sveicieniem! Kāpēc mileniāļi atkal izvēlas ar roku rakstītas kartītes?

«Neesmu nekas vairāk kā kaudzīte atomu.» Profesors Mārcis Auziņš par Dievu un dvēseli

Kāpēc arābu šeihi un Īlons Masks met acis uz videospēlēm? Cīņa par ietekmi un miljardiem

«Diplomātija man ir pie vienas vietas.» Kotiņu saimnieks, drusku šamanis Aldis Ločmelis

Seksīgs piedzīvojums birojā. Viņa pavedināja Ziemassvētku vecīti…

«Bērnu dzimšanas un nāves datumi man uz mūžu ierakstīti atmiņā…» Maijas Krekles likteņa zīmes

Gludi skūti vaigi un obligāta iedzeršana ar priekšnieku. Latvieša gads, strādājot Samsung Dienvidkorejā

Keramiķe, Muhamora radītāja Dace Pavliņa: Randiņos uzreiz teicu, ka man ir trīs audžubērni

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Tiramisu ar cepumu krēmu – itāļu klasika jaunās skaņās

Šokolādes crinkle cepumi

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna <em>klapējumā</em>

Karbonāde ar melno piparu mērci Anatolija Kreipāna klapējumā

Mārrutki pret pārēšanos un pīrāgi pret čipsiem: Mārtiņš Sirmais revidē svētku mielastu

Timmas pirmā sieva Sana: Dēls pārdzīvo, jautā – kas notika ar tēti, kāpēc tētis nomira…

Duļevska metas aizstāvēt latviešu vīriešus. Amerikā viņa nonāca pavisam kutelīgā situācijā

«Tēvam šis pēdējais mēnesis bija ļoti smags…» Miris grupas «Zeļļi» mūziķis Čudars

FOTO: Jakušonoks atklāj, kā tērēs bezgalības balvā saņemtos 888 eiro. Izvēle pārsteidz!

Laimīgi kopā jau 35 gadus – aktiera Jakova Rafaļsona un viņa Gaļinas mīlasstāsts

Laimīgi kopā jau 35 gadus – aktiera Jakova Rafaļsona un viņa Gaļinas mīlasstāsts

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks

Nestāvēt malā un palīdzēt savam reģionam augt. <strong>Viļānu, Viesītes un Pūres</strong> aktīvie cilvēki un viņu darbi

Nestāvēt malā un palīdzēt savam reģionam augt. Viļānu, Viesītes un Pūres aktīvie cilvēki un viņu darbi

Injekciju pēdas tuvplānā. Medijs pamatīgi izķidā Trampa preses sekretāres Levites izskatu

Injekciju pēdas tuvplānā. Medijs pamatīgi izķidā Trampa preses sekretāres Levites izskatu

«Viņu indēja, bet viņš nenomira.» Rīgā mirušā Ganas studenta ģimene apstrīd policijas versiju

Latviešu dizainers, kurš radījis stikla velosipēdu: Stikls kļuvis ļoti dārgs prieks