Bumbieru un šokolādes kraukšķis. Bez miltiem!

Name: Bumbieru un šokolādes kraukšķis. Bez miltiem!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vidēji bumbieri; puscitrona sula; 1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura; 4 tējkarotes brendija vai liķiera; 1,5 tējkarote ingvera pulvera; 100 g pūdercukura; 2 ēdamkarotes kakao pulvera; 50 g maltu grauzdētu mandeļu; 2 olas baltumi

SAGLABĀ RAKSTU

23.01.2025

Ārija Avota

Šis ir salds un sildošs ziemas deserts, kuru ir vienkārši pagatavot un vēl vienkāršāk apēst, jo šokolādes kraukšķis ar bumbieriem garšo lieliski!

Sastāvdaļas:

2 vidēji bumbieri
puscitrona sula
1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
4 tējkarotes brendija vai liķiera
1,5 tējkarote ingvera pulvera
100 g pūdercukura
2 ēdamkarotes kakao pulvera
50 g maltu grauzdētu mandeļu
2 olas baltumi

Zema

Vidējas

Personas: 4

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 40m

2 vērtējumi

Šis ir salds un sildošs ziemas deserts, kuru ir vienkārši pagatavot un vēl vienkāršāk apēst, jo šokolādes kraukšķis ar bumbieriem garšo lieliski!

Sastāvdaļas:

2 vidēji bumbieri
puscitrona sula
1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
4 tējkarotes brendija vai liķiera
1,5 tējkarote ingvera pulvera
100 g pūdercukura
2 ēdamkarotes kakao pulvera
50 g maltu grauzdētu mandeļu
2 olas baltumi

1. Solis

Bumbierus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

2. Solis

Liek katliņā, piespiež citrona sulu, pielej liķieri vai brendiju un pieber cukuru, ingveru. Visu uzvāra, nogriež mazu liesmu, katlam uzliek vāku un vāra 8 minūtes. Tad noņem vāku un vēl pasautē kādas 5 minūtes. Noliek malā atdzist.

3. Solis

Mandeles viegli apgrauzdē sausā pannā. Nelielā bļodā iesijā pūdercukuru, kakao pulveri un pieber samaltas vai piestiņā saberztas mandeles. Visu samaisa.

4. Solis

Atsevišķā traukā stingrās putās saputo olas baltumus un iemaisa sausajās sastāvdaļās. Taču nevajag maisīt pārāk cītīgi!

5. Solis

Bumbieru masu kārto karstumizturīgos trauciņos (diametrs 10 cm, var izmantot arī mazākus) un pa virsu – kakao masu.

6. Solis

Liek cepeškrāsnī 160 grādos konvekcijas režīmā un cep aptuveni 20 minūtes, līdz virspusīte, ja uzsit ar pirkstu, ir stingra. Pasniedz siltu.

PADOMI

Pūdercukurs un kakao noteikti jāizsijā, lai nebūtu kunkulīšu.
Mandeles jāsaberž piestiņā diezgan smalki, jo tās aizstās miltus.
Ja nav karstumizturīgo trauciņu, var izmantot krūzītes.

Populārākie raksti

Veselība

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Receptes

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Brokastis

Brokastīs šakšuka ar burratu

<strong>Klasiskā lazanja</strong> – brīvdienu laime!

Kulta ēdieni

Klasiskā lazanja – brīvdienu laime!

Ar baudu

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Deserti

Kraukšķīgās un garšīgās tradicionālās vafeles

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Bumbieru un šokolādes kraukšķis. Bez miltiem!

Ārija Avota

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!