Ātrā pikantā zupa meksikāņu stilā. Sātīga kā pamatēdiens!

Name: Ātrā pikantā zupa meksikāņu stilā. Sātīga kā pamatēdiens!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 sīpols; 4 ķiploka daiviņas; 500 g maltas liellopa gaļas; eļļa cepšanai; 1 sarkanā paprika; 400 g konservētu vai pašvārītu tomātu savā sulā (bez mizām); ap 700 ml buljona; garšvielas: 1 tējkarote maltu kumīna sēklu, 1 tējkarote paprikas pulvera un šķipsna čili pulvera (vai pēc garšas); 1 mazā bundža konservētas kukurūzas; 1 mazā bundža konservētu sarkano pupiņu; 200 g svaigā krēmsiera; sāls un pipari pēc garšas; rīvēts Čedaras siers; avokado; laima šķēlītes; kukurūzas čipsi; svaigs koriandrs jeb kinza un/vai pētersīļi

SAGLABĀ RAKSTU

20.10.2024

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Rudens ir klāt, un pienācis laiks siltiem, sātīgākiem ēdieniem. Un kas gan nāk prātā pirmais? Garda zupiņa! Šī labi der rudens talciniekiem – sātīga maltās gaļas zupa meksikāņu noskaņās.

Sastāvdaļas:

1 sīpols
4 ķiploka daiviņas
500 g maltas liellopa gaļas
eļļa cepšanai
1 sarkanā paprika
400 g konservētu vai pašvārītu tomātu savā sulā (bez mizām)
ap 700 ml buljona
garšvielas: 1 tējkarote maltu kumīna sēklu, 1 tējkarote paprikas pulvera un šķipsna čili pulvera (vai pēc garšas)
1 mazā bundža konservētas kukurūzas
1 mazā bundža konservētu sarkano pupiņu
200 g svaigā krēmsiera
sāls un pipari pēc garšas

Pasniegšanai:

rīvēts Čedaras siers
avokado
laima šķēlītes
kukurūzas čipsi
svaigs koriandrs jeb kinza un/vai pētersīļi

Zema

Vidējas

Personas: 4-6

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 30m

5 vērtējumi

Rudens ir klāt, un pienācis laiks siltiem, sātīgākiem ēdieniem. Un kas gan nāk prātā pirmais? Garda zupiņa! Šī labi der rudens talciniekiem – sātīga maltās gaļas zupa meksikāņu noskaņās.

Sastāvdaļas:

1 sīpols
4 ķiploka daiviņas
500 g maltas liellopa gaļas
eļļa cepšanai
1 sarkanā paprika
400 g konservētu vai pašvārītu tomātu savā sulā (bez mizām)
ap 700 ml buljona
garšvielas: 1 tējkarote maltu kumīna sēklu, 1 tējkarote paprikas pulvera un šķipsna čili pulvera (vai pēc garšas)
1 mazā bundža konservētas kukurūzas
1 mazā bundža konservētu sarkano pupiņu
200 g svaigā krēmsiera
sāls un pipari pēc garšas

Pasniegšanai:

rīvēts Čedaras siers
avokado
laima šķēlītes
kukurūzas čipsi
svaigs koriandrs jeb kinza un/vai pētersīļi

1. Solis

Sīpolu un ķiploka daiviņas sīki sakapā.

2. Solis

Katlā sakarsētā eļļā viegli apcep sīpolus, tad pievieno malto gaļu, sakapātās ķiploka daiviņas un sīki sagrieztu papriku. Maisot cep, līdz gaļa sāk brūnēt.

3. Solis

Tad pievieno visas garšvielas, pielej tomātus savā sulā un kādas 5 minūtes pavāra. Pielej buljonu, ber klāt kukurūzu (bez šķidrumu), pupiņas (var ar šķidrumu) un vāra 8–10 minūtes.

4. Solis

Tad pieber sāli un piparus, ja vēl prasās, un pievieno arī svaigo krēmsieru. Pamaisa, līdz tas izkūst.

5. Solis

Pasniedz karstu ar čipsiem, rīvētu sieru, svaigu avokado, koriandru un laima šķēlīti, no kuras uzspiež sulu.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Ātrā pikantā zupa meksikāņu stilā. Sātīga kā pamatēdiens!

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Pasniegšanai:

Pasniegšanai:

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]