Apgāztā ķirštomātiņu tarte ar kārtaino mīklu

Name: Apgāztā ķirštomātiņu tarte ar kārtaino mīklu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 22 cm diametra veidne
Ingredients: 3 saldētas taisnstūra kārtainās bezrauga mīklas plāksnes; 500-600 g ķirštomātiņu, vēlams dažādās krāsās; olīveļļa; 3 ēdamkarotes balzametiķa; 1 ēdamkarote medus; sāls, pipari; 2 tējkarotes sakapātu timiāna lapiņu

SAGLABĀ RAKSTU

22.09.2024

Daina Lapiņa
[email protected]

Gardums tiem, kuri labprātāk izvēlas sāļās kūkas. Tomātu sezonā ir vērts izmēģināt šo gardo recepti ar vasaras garšu!

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 22 cm diametra veidne

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 50m

2 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

3 saldētas taisnstūra kārtainās bezrauga mīklas plāksnes
500-600 g ķirštomātiņu, vēlams dažādās krāsās
olīveļļa
3 ēdamkarotes balzametiķa
1 ēdamkarote medus
sāls, pipari
2 tējkarotes sakapātu timiāna lapiņu

Atlaidina saldētu kārtaino mīklu. Trīs atsevišķās plāksnītes liek kopā, veidojot laukumu, to maliņas samitrina un cieši saspiež. Plāksni nedaudz parullē, izveidojot kvadrātu, nedaudz lielāku par apmēram 22 cm lielu cepamveidni. Veidni liek uz mīklas plāksnes, izgriež apli – apmēram 2 cm lielāku par to.

Pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas, tajā liek tomātiņus. Apmaisot nelielā karstumā cep, līdz tomāti sāk sulot. Tos vēl viegli paspaida, lai sula izdalās, tad noņem no pannas, padzesē.

Pannu notīra un atkal uzkarsē. Tajā ielej etiķi un medu, īsu brīdi lēni vāra, līdz nedaudz sabiezē.

Pa to laiku krāsnī 200 grādu temperatūrā uzkarsē veidni. Sīrupaino medus un etiķa maisījumu lej uzkarsētajā veidnē, iekšā cieši citu pie cita vienā kārtā liek apceptos tomātiņus, iztecējušo sulu neizmanto.

Pārkaisa sāli, piparus un timiāna lapiņas. Virsū klāj mīklas apli – tā malu aizbāž gar veidnes malu. Mīklu dažās vietās sadursta ar dakšiņu, veidni liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 25–30 minūtes – zeltaini brūnu.

Izņemtu no krāsns īsu brīdi padzesē, tad, ar nazi apbraucot gar veidnes malu, atdala tarti, un, uzklājot lēzenu šķīvi, veikli to izgāž. Tarti var izgreznot ar svaigu timiānu. Pasniedz siltu vai atdzesētu, sagrieztu gabalos.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Apgāztā ķirštomātiņu tarte ar kārtaino mīklu

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Receptes

Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!