Dārznieces salāti ar zemenēm un prošuto

SAGLABĀ RAKSTU

12.07.2026

Laila Trilopa

Foto: Andrejs Nikiforovs

Seko Santa.lv Google

Atzīstos – šie ir nošpikoti kafejnīcā Dārzā Ikšķilē. Bet es nevarēju rīkoties citādi – tie ir kļuvuši par maniem iecienīgākajiem zemeņu sezonas salātiem.

: Zema

: Vidējas

: 4

: 25m (kopā)

Nav vērtējuma

Sastāvdaļas:

2 lielas saujas dažādu lapu salātu maisījuma
ap 500 g zemeņu
100-150 g prošuto
10 saulē kaltēti tomāti
sauja mandeļu skaidiņu

Mērcei:

3 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote balzametiķa
dažas avenes
sāls, svaigi malti melnie pipari

Atzīstos – šie ir nošpikoti kafejnīcā Dārzā Ikšķilē. Bet es nevarēju rīkoties citādi – tie ir kļuvuši par maniem iecienīgākajiem zemeņu sezonas salātiem.

Sastāvdaļas:

2 lielas saujas dažādu lapu salātu maisījuma
ap 500 g zemeņu
100-150 g prošuto
10 saulē kaltēti tomāti
sauja mandeļu skaidiņu

Mērcei:

3 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote balzametiķa
dažas avenes
sāls, svaigi malti melnie pipari

PAGATAVOŠANA

1.

Lielā bļodā vai uzreiz uz šķīvjiem pa porcijām liek salātu lapas, glīti sagrieztas zemenes, ar pirkstiem saplucinātu (ja gribas, rozītēs savītu) prošuto, mazliet no eļļas nopurinātus, bet ne īpaši susinātus saulē kaltētos tomātus.

2.

Uz sausas pannas īsi apgrauzdē mandeļu skaidiņas, līdz tās kļūst viegli zeltainas un sāk smaržot.

3.

Mērcei samaisa olīveļļu, balzametiķi un saspaidītas vai sablendētas avenes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

4.

Pārlej salātiem mērci, pārkaisa ar grauzdētajām mandeļu skaidiņām un pasniedz uzreiz.

Foto: Andrejs Nikiforovs

<strong>Kāpostu salāti</strong> <em>coleslaw</em>. Perfekti grila ballītei!

Kāpostu salāti coleslaw. Perfekti grila ballītei!

Garneļu salāti ar laimu 10 minūtēs!

Sātīgie <strong>biešu salāti</strong> ar pupiņām, sieru un žāvētu gaļu

Sātīgie biešu salāti ar pupiņām, sieru un žāvētu gaļu

Karstie salāti

Siltie salāti ar grūbām un ķirbi

FOTORECEPTE: <strong>Nerātnie grieķu salāti</strong>

FOTORECEPTE: Nerātnie grieķu salāti

<strong>Korejas</strong> burkānu salāti. Pamēģini pagatavot mājās!

Korejas burkānu salāti. Pamēģini pagatavot mājās!

<strong>Rasols</strong> ar medījumu – izcili gaļas salātiņi!

Rasols ar medījumu – izcili gaļas salātiņi!

<strong>Olu salāti</strong> ar šķiņķi, zilo sieru un rukolu

Olu salāti ar šķiņķi, zilo sieru un rukolu

<strong>Tabulē</strong> – veģetāri austrumu salāti

Austrumnieciskas garšas

Tabulē – veģetāri austrumu salāti

Laša, kuskusa un brūkleņu salāti

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Tālmācība vai parastā skola: Kuru izglītības formu izvēlēties?

Atsvaidzini savu ēdienkarti! 6 mēneša atradumi, ko nobaudīt šomēnes

STRAUMANN mini zobu implanti – mūsdienīgs risinājums pilnvērtīgai dzīves kvalitātei

Ko darīt vasarā Rīgā, 3 āra aktivitātes aktīvai dienai

Lidl jau jūnijā ievieš cenas kā ar samazināto 12% PVN

Starptautiskā skola Premjers apliecina augstu kvalitāti un izaugsmi – absolventiem visa pasaule vaļā

Dabīga iedvesma, mūsdienīga izturība. Kāpēc REHAU plātnes iekaro mūsdienu interjerus?

Salauzta sirds – tas nav tikai mīts. Kardiologs Alberts Bērziņš par stresa bīstamo toksiskumu

LU PSK: Tavs pamats veiksmīgai karjerai veselības un sociālās aprūpes nozarē

Latvija – valsts ar stiprām olām

Ceļvedis vīrietim ar lieko svaru

Jaunākie raksti

«Man joprojām bail tajā atgriezties…» Kā klājas <em>Ērkšķu šova</em> skandālistei Ksenijai

«Man joprojām bail tajā atgriezties…» Kā klājas Ērkšķu šova skandālistei Ksenijai

FOTO: «Rāvos dienu un nakti!» Kā mūziķis Ružs uzcēla ģimenes māju 45 dienās

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Zināms, cik par uzvaru Vimbldonā saņēma Aļona Ostapenko

Santa

Vēsture un leģenda...

No sikspārņu asinīm līdz peļu kažociņiem. Uzacu modes neprātīgā vēsture

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

Es nevaru iztikt b...

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

«Kāpēc tu man neatbildi UZREIZ?» Digitālās saziņas paradumi, kas mūs dzen tieši pretī izdegšanai

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

«Vēl šodien atceros, kā Eidis kvēloja, kā mani kampa…» Sievietes Eduarda Pāvula liktenī

Apceļo septiņus pasaules brīnumus, kas pieejami ikvienam

Baibas Indriksones «aizliegtā» mīlestība: Tajos laikos tas bija ārkārtīgi amorāli

Santa

Vēsture un leģendas

No sikspārņu asinīm līdz peļu kažociņiem. Uzacu modes neprātīgā vēsture

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

Jūlija notikumi, kurus vērts piedzīvot – iesaka kultūras personības

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

Es nevaru iztikt bez

«Vasarā gribas būt košai kā puķei.» Ar ko ikdienā sevi lutina Ieva Keiša?

«Kāpēc tu man neatbildi UZREIZ?» Digitālās saziņas paradumi, kas mūs dzen tieši pretī izdegšanai

«Tagad labi saprotu Makrona kundzi!» Kā viens ceļojums palīdzēja Helēnai sadziedēt nodevības rētas

«Vēl šodien atceros, kā Eidis kvēloja, kā mani kampa…» Sievietes Eduarda Pāvula liktenī

Apceļo septiņus pasaules brīnumus, kas pieejami ikvienam

Baibas Indriksones «aizliegtā» mīlestība: Tajos laikos tas bija ārkārtīgi amorāli

«Man joprojām bail tajā atgriezties…» Kā klājas <em>Ērkšķu šova</em> skandālistei Ksenijai

«Man joprojām bail tajā atgriezties…» Kā klājas Ērkšķu šova skandālistei Ksenijai

FOTO: «Rāvos dienu un nakti!» Kā mūziķis Ružs uzcēla ģimenes māju 45 dienās

Lupīnu kafijas pionieri Latvijā. Kā Iveta un Aigars rada unikālu dzērienu Saulkrastu pusē

Zināms, cik par uzvaru Vimbldonā saņēma Aļona Ostapenko

Sieva turēja viņa roku… Miris komēdijas «Policijas akadēmija» zvaigzne

Atvērt sadaļu

Viņa bumbieres pazīst kā savus bērnus – selekcionāres Baibas Lāces jaunais sākums Dobeles pusē

«Mani vairs tik vienkārši nevar izsist no sliedēm.» Ainārs Rubiķis par ģimenes traģēdiju, alkoholu un depresiju

Ceļojuma apraksts

Paradīze jūras vidū – ar riteņiem pa Gotlandi un Fori. Ceļvedis piecām atpūtas dienām

Apceļo Latviju

Latvijas gardākās pieturvietas – kur palutināt garšas kārpiņas, apceļojot novadus

«Tu no tā Neimaņa uzmanies! Viņš savas meitenes bieži maina.» Indras Filipsones un Zigurda Neimaņa 50 kopdzīves gadi

«Vairs nealkstu sasniegt nezin kādus mērķus.» Aina Poiša par uzspiestajām latiņām un tiesībām nebūt perfektai

«Mani neinteresē dāmu sarunas, es labāk tīru stalli.» Kā krīžu vadītāja Iveta Dzērve Mālpilī iekārtoja paradīzi zirgiem

Skaistumkopšana

Sausums, apsārtums un kaprīza āda? Pazīmes, ka nemanāmi sabojāts ādas galvenais aizsargvairogs

Patiesība aiz skaistajiem kadriem internetā – kāpēc vēlamies izskatīties laimīgāki, nekā jūtamies?

Personīgs stāsts

Patiesība aiz skaistajiem kadriem internetā – kāpēc vēlamies izskatīties laimīgāki, nekā jūtamies?

Zināmi mūziķi, zaļumballes un kuģu parādes – Latvijas piekrastē vērienīgi svinēs Zvejnieksvētkus

Pārskati tēriņus un sakārto sirdslietas: horoskops visām zīmēm no 9. līdz 15. jūlijam

Maestro melodijas, drosmīgas sarunas un saullēkta sagaidīšana Jūrmalā – spilgtākie kultūras notikumi šonedēļ

FOTO: Nost ar mēbelēm no skaidu plāksnēm! Māksliniece Vecenāne parāda stilīgo dzīvokli

Karaliskā ģimene

Prinča Harija bērni beidzot ieraudzījuši savu slaveno vectētiņu. Lūk, kā tas noticis!

Miljonāra Fiļa dēls pabeidz elitāru zēnu skolu Lielbritānijā. Ar ko tā tik īpaša?

Viņš izdarīja vienu pārsteidzoši vienkāršu lietu un kļuva par modes karali. Džordžo Armani pieminot

FOTO: «Tu esi ideāla! Gluži kā tētis.» Bekhemu meita 15. jubilejā saņem īpašu atzīšanos

Kājas kā svina pielietas – viss par pietūkušu potīšu un stilbu novēršanu vasarā

Paaugstināti leikocīti un zems folijskābes līmenis – par ko tas var liecināt?

Locītavu veselība

Ceļa locītavas protēze – likt vai vēl nogaidīt? Ceļvedis tiem, kuri šaubās

Aci pret aci ar meža zvēriem: kā rīkoties, sastopot lāci, mežacūku un citus lielos dzīvniekus

Aci pret aci ar meža zvēriem: kā rīkoties, sastopot lāci, mežacūku un citus lielos dzīvniekus

Mārtiņa Bunkus brālis par Latvijas tiesu sistēmas absurdu: «Valsts pati finansē mehānismu, kas ļauj vilcināt laiku.»

Divas Beātes par vīriešiem un randiņiem: «Sievietei ir jābūt princesei, par kuru cīnās»

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

Kur ķert emocijas jūlijā – četri grandiozi koncerti un festivāli tepat Latvijā

«Esmu darījis lietas, kas pašam nešķiet labas. Ko tagad – nošauties?» Aināra Ērgļa grēksūdze

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

Latvijas skaistākās pludmales pārgājienam gar jūru

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

FOTO: «Visos veikalos meklēju vienu un to pašu.» Daneviča atklāj sava stilīgā izskata noslēpumu

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Uztura zinātne

Ja kož kaklā, tātad laba! Kā neapmaldīties olīveļļu pasaulē un izvēlēties labāko

Ļoti sausas un raupjas pēdas: kas var palīdzēt ikdienas kopšanā?

Ļoti sausas un raupjas pēdas: kas var palīdzēt ikdienas kopšanā?

Alkalizētu vai dabīgu? Kā izvēlēties kakao kūkām un citiem gardumiem

Alkalizētu vai dabīgu? Kā izvēlēties kakao kūkām un citiem gardumiem

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Mākslas un dizaina ceļvedis šai vasarai: notikumi, produkti un izstādes, ko nevajadzētu palaist garām

Ārstu māja, kur ik rītu var mosties ar putnu čivināšanu. Ciemos pie dakteriem Mauriņiem

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Spilgtākie Latvijas dizaina meistardarbi – no 190 cm sveces līdz norēķiniem ar plaukstu

Interjera dizains

Ārpus zonas. Brīvdienu māja Ķurmragā, kas radīta dabas un klusuma baudīšanai

Būvējam no jauna

Būvējam koka māju Siguldā: apkures, rekuperācijas un elektroapsaistes risinājumi

Dzīvžogs slinkajiem neeksistē. Kas jāzina, pirms dārzā stādi zaļo mūri

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Skaistāko šķirņu tops: no klasikas līdz īpašajām rožu pelargonijām

Vieta, kur tapušas daudzas žurnālu fotosesijas – Sandijas Šēnbergas māja ar bērnības smaržu Piebalgā

Ērtāk un praktiskāk – dvieļu žāvētājs vai tomēr āķītis? Eleganti risinājumi vannasistabas kārtībai

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas <em>Besan cheela</em>

Indiešu turku zirņu miltu pankūkas Besan cheela

Alkoholiskie kokte...

Marinēts martini – vasaras kokteilis marinētu gurķīšu faniem

Putots sviests ar maurloku ziediem

Putots sviests ar maurloku ziediem

Vakariņas, ko slavēs visi viesi: sulīgie vistas sendviči ar kraukšķīgiem kāpostu salātiem

Piknika ēdieni

Vakariņas, ko slavēs visi viesi: sulīgie vistas sendviči ar kraukšķīgiem kāpostu salātiem

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Dzīve, kas garšo kā agrāk – ciemojamies Kazdangas «Mikrobiofermā» pie Bušēvicu ģimenes

Ko darīt jūlijā, lai istabas puķes augtu un ziedētu griezdamies?

Kāpēc pēc bagātīgas kazeņu ziedēšanas nokalst galotnes?

Ko pēc bargās ziemas vēl var glābt un kas jāizmet? Ekspertes padomi dārza revīzijai jūlijā

«Mēs rīkojāmies tā, kā praktiskie latvieši nedara.» Ciemos Sanitas Reinbergas iedvesmas dārzā

«Ir pagājuši 16 gadi teātrī un man vairs nav neviena drauga.» Vizma Kvēpa par lēmumu mainīt dzīvi

Katastrofu stāsts

Trīs cilvēku radītas traģēdijas: kā korporāciju alkatība un korupcija indēja un nogalināja tūkstošus

Kāpēc viņa darbus nemantoja sieva? «Mazā prinča» autora Sent-Ekziperī īstā mīlas dzīve

Maģisks stāsts

Dziednieces Laimas metode cīņai ar stresu: maģiskais «Kāpēc?»… pat tualetē un virs gultas

Svešu bēdu nēsātāji kabatā – stāsts par dīvainu atradumu parkā

Sekss un attiecības

Glāstīt ekrānu, nevis partneri – kāpēc mūsdienās mīlējamies arvien retāk un retāk?

Kāpēc pirms svarīga darba pēkšņi gribas iztīrīt visu māju? Stāsts par mūsu prāta viltībām

Velna dzira vai panaceja? Kas tad īsti ir tik daudz (un visbiežāk pavirši) apspriestais dzēriens ajavaska?

«Sieviete neeksistē.» Filozofe Kolete Solēra par Žaka Lakāna slaveno tēzi un sievišķības noslēpumu

Vai tiešām senioram ik dienas ir jāizdzer vismaz divi litri ūdens?

Vai tiešām senioram ik dienas ir jāizdzer vismaz divi litri ūdens?

Cistīts nav no aukstuma! Kas ir patiesais urīnceļu infekciju ierosinātājs?

Cistīts nav no aukstuma! Kas ir patiesais urīnceļu infekciju ierosinātājs?

Sirds apvidū pēkšņi dur, žnaudz, dedzina, spiež – kā neizdzīvoties stenokardijā?

Sirds apvidū pēkšņi dur, žnaudz, dedzina, spiež – kā neizdzīvoties stenokardijā?

Biežākās kļūdas garšaugu audzēšanā un kā no tām izvairīties

Biežākās kļūdas garšaugu audzēšanā un kā no tām izvairīties

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

Dzīvnieku aizsardzība

VIDEO: Vairāk nekā 400 grauzēju un viens zemesvēzis – kā izauga pieci Roberta un Rīvas piekūnu mazuļi

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

«Lāču mamma» Velga Vītola: Ar lāčiem būs jāiemācās sadzīvot

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Mājdzīvnieku vesel...

Suņi un kaķi karstumu panes daudz grūtāk nekā cilvēki – kā pasargāt mīluļus tveicē

Kā pēc saimnieka nāves dzīvo Lāgerfelda mīļotā kaķene, un kas notika ar viņas mantojumu

Gribu <em>zīmola</em> kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Kaķu šķirnes

Gribu zīmola kaķi! Neparasto kaķu šķirņu top 10

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Viens pats mājās. Kurš uztraucas vairāk – bērns vai vecāki?

Bērna veselība

Bērns pārkarsis un apdedzis saulē. Kā rīkoties?

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Grūtniecības riski...

Īpaši bīstami pirmajā trimestrī – vecmāte brīdina par karstuma riskiem grūtniecēm

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?

Mazuļa gaidības

Mazuļa pūriņš bez pārspīlējumiem: kas tiešām vajadzīgs un kas – lieks?