Lielais ogu un augļu špikeris: kur cukura ir vismazāk un kur – visvairāk?

Cukuri ir dažādo

• Glikoze – monosaharīds jeb vienkāršais cukurs, sastāv no vienas molekulas, kas tikpat vienkārši un ātri uzsūcas organismā. Dod ašo enerģiju, kas tikpat ātri beidzas.
• Fruktoze – saldāka par glikozi 1,73 reizes. Arī vienkāršais cukurs, arī uzreiz izmantojams, taču – daļa pārvēršas taukos un veido riepiņu.
• Saharoze – saliktais cukurs, veidots no 2 molekulām (glikozes un fruktozes). Lai dotu enerģiju, organismam saharoze vispirms jāsašķeļ līdz vienkāršajiem cukuriem.
• Polisaharīdi – saliktie cukuri, veidoti no daudziem monosaharīdiem. Zarnās sadalās pakāpeniski, tāpēc asinīs glikoze nonāk pakāpeniski un rada ilgāku sāta sajūtu. Galvenokārt satur graudaugu produkti.

Sabalansēts uzturs

Cik daudz olbaltumvielu vajag uzņemt katru dienu? Špikeris visiem vecumiem

Ēdiens, kas ārstē...

Tomātiņ, uz galda! Trīs zinātniski pierādīti iemesli, kāpēc tos vērts iekļaut uzturā

Vitamīni ēdienā

Kāpēc organismam tik svarīgs ir cinks? Skaidro diētas ārste Lolita Neimane

Veselīgs uzturs

Cukuriņ, uz leju! Profesores Ilzes Konrādes padomi cukura līmeņa savaldīšanai

Sabalansēts uzturs

Cik daudz olbaltumvielu vajag uzņemt katru dienu? Špikeris visiem vecumiem

Ēdiens, kas ārstē...

Tomātiņ, uz galda! Trīs zinātniski pierādīti iemesli, kāpēc tos vērts iekļaut uzturā

Vitamīni ēdienā

Kāpēc organismam tik svarīgs ir cinks? Skaidro diētas ārste Lolita Neimane

Veselīgs uzturs

Cukuriņ, uz leju! Profesores Ilzes Konrādes padomi cukura līmeņa savaldīšanai

Populārākie raksti

Agnese Meiere, žurnāls «Ir»

Veselība

Kad dzīvesbiedrs sāka raudāt, viņa saprata – ir ļoti slikti. Mairas Dzenes pusotrs gads pēc smadzeņu infarkta

Indra Ozoliņa

Muguras sāpes

«Kad klepo, ribās ieduras. Pie kustībām sāp.» Kā rīkoties, ja piemeklējušas akūtas muguras sāpes

Indra Ozoliņa

Jautājumi un atbildes

Tur, lejā, niez tā, ka kasos līdz asinīm!

Anija Pelūde

Veselība

Patiesība par tievēšanu ar «Glikozes revolūciju». Kilblokas un Konrādes godīga saruna

Sabalansēts uzturs

Cik daudz olbaltumvielu vajag uzņemt katru dienu? Špikeris visiem vecumiem

Ginta Auzniece-Jaunzeme

Stiprais stāsts

11 bērnu mamma Ivita Kļaviņa: Audzinām Anci, kuru četru mēnešu vecumā piekāva viņas mamma…

Indra Ozoliņa

Zarnu veselība

«Pēdējie pāris gadi ir pagājuši pastāvīgā stresā.» Kā sadzīvot ar iekaisīgām zarnu slimībām

Lelde Lūse

Jaunie ārsti

Jaunā ārstu paaudze. Reinis Jansons: «Sāpes un briesmīga pašsajūta nav norma. Laiki ir mainījušies»

Indra Ozoliņa

Veselība

«Man šķiet, ka deg…» Kāpēc naktīs svilst pēdas?