Grauzdēta mannas putra ar dārzeņiem

Name: Grauzdēta mannas putra ar dārzeņiem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g dažādu dārzeņu (burkāns, muskatķirbis, selerija, kartupelis, brokolis, ziedkāposts, u.c.); 300 g mannas; 150 g sviesta; 1 ēdamkarote gī sviesta; 1/3 glāze rozīņu (daudzumu var variēt); 1 tējkarote ķimeņu; 1 tējkarote koriandra sēklu; 1/2 tējkarote melno sinepju sēklu; 1 tējkarote svaiga, smalki sagriezta ingvera; 1 tējkarote sierāboliņa sēklu; 2 lauru lapas; šķipsniņa kurkumas, asafētidas, čili; 1 tējkarote sāls; 1/3 citrona; 600 ml ūdens; pētersīļu vai kinzas zaļumi

SAGLABĀ RAKSTU

29.03.2023

Ievas Virtuve

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Grauzdētas mannas putra ar dārzeņiem

Jā, mannas putru var arī uzcept un pasniegt kā sāļo ēdienu. Tu iepazīsi mannas garšu no citas puses.

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 25m

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

300 g dažādu dārzeņu (burkāns, muskatķirbis, selerija, kartupelis, brokolis, ziedkāposts, u.c.)
300 g mannas
150 g sviesta
1 ēdamkarote gī sviesta
1/3 glāze rozīņu (daudzumu var variēt)
1 tējkarote ķimeņu
1 tējkarote koriandra sēklu
1/2 tējkarote melno sinepju sēklu
1 tējkarote svaiga, smalki sagriezta ingvera
1 tējkarote sierāboliņa sēklu
2 lauru lapas
šķipsniņa kurkumas, asafētidas, čili
1 tējkarote sāls
1/3 citrona
600 ml ūdens
pētersīļu vai kinzas zaļumi

Nomizo un sagriež dārzeņus mazos kubiņos.

Katlā gī sviestā apcep garšvielas – vispirms ķimenes, sinepju sēklas, sierāboliņa sēklas, tad lauru lapas, ingveru, koriandra sēklas un beigās asafētidu, kurkumu un čili.

Pievieno un apcep dārzeņus un rozīnes (pirms tam jānoskalo), pieber sāli.

Katlā pielej ūdeni un, kad tas uzvārījies, samazina liesmu, un sautē dārzeņus, līdz tie gatavi.

Pievieno apgrauzdēto mannu un uzreiz iemaisa, lai neveidojas kunkuļi. Berot mannu katlā, jāuzmanās, jo saskarē ar ūdeni tā sparīgi sprakšķ.

Kad manna iemaisīta, uzliek katlam vāku un atstāj uzbriest apmēram 5 minūtes.

Pasniedz ar zaļumiem un pārspiež ar citrona sulu.

Kā uzvārīt garšīgu <strong>mannas putru</strong> bez kunkuļiem? Padomi un recepte

Putras

Kā uzvārīt garšīgu mannas putru bez kunkuļiem? Padomi un recepte

Putras

Mannas putra ar sieru

<strong>Aveņu un mannas putra</strong> ar melisu

Receptes

Aveņu un mannas putra ar melisu

Deserti

Veselīgā brokastu bļoda

Pamatēdieni

Sātīgas brokastis meksikāņu gaumē

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Grauzdēta mannas putra ar dārzeņiem

Ievas Virtuve

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!