Deserta zupa ar biezpiena bumbiņām

SAGLABĀ RAKSTU

15.06.2020

Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Deserta zupa ar biezpiena bumbiņām

Saldā zupa ir tik sātīga un bagātīga, ka bērniem derēs pat vakariņu vietā. Rabarberi un bumbieri biešu garšu maina līdz nepazīšanai.

Sastāvdaļas:

Zupai

1svaigu vai saldētu rabarbera kātu
1 bumbieris
1 mazu sarkano bieti (biete, rabarbers un bumbieris - aptuveni vienādās proporcijās)
3 ēdamkarotes cukura
apmēram 5 ēdamkarotes kokosriekstu piena
svaigu ingveru

Bumbiņām

200 g biezpiena
2 ēdamkarotes mannas
4 ēdamkarotes ātri vārāmo auzu pārslu (auzu pārslu daudzums atkarīgs no biezpiena mitruma - jo tas slapjāks, jo vairāk auzu pārslu nepieciešams)
2 ēdamkarotes cukura
vaniļas cukurs
riekstu vai mandeļu skaidiņas - dekorēšanai

Vidēja

Vidējas

Personas: 3-4

Kopējais laiks: 1st 20m

Saldā zupa ir tik sātīga un bagātīga, ka bērniem derēs pat vakariņu vietā. Rabarberi un bumbieri biešu garšu maina līdz nepazīšanai.

Sastāvdaļas:

Zupai

1svaigu vai saldētu rabarbera kātu
1 bumbieris
1 mazu sarkano bieti (biete, rabarbers un bumbieris - aptuveni vienādās proporcijās)
3 ēdamkarotes cukura
apmēram 5 ēdamkarotes kokosriekstu piena
svaigu ingveru

Bumbiņām

200 g biezpiena
2 ēdamkarotes mannas
4 ēdamkarotes ātri vārāmo auzu pārslu (auzu pārslu daudzums atkarīgs no biezpiena mitruma - jo tas slapjāks, jo vairāk auzu pārslu nepieciešams)
2 ēdamkarotes cukura
vaniļas cukurs
riekstu vai mandeļu skaidiņas - dekorēšanai

1. Solis

Sarkano bieti var gatavot divējādi – vai nu nemizotu izvāra, vai arī nomizo, sagriež mazos kubiņos un tad vāra. Ja izvārīta vesela biete, to sagriež mazos gabaliņos, pieber sagrieztu bumbieri, pāris šķēlītes ingvera un sagrieztu rabarberu. Pielej pavisam nedaudz ūdens, tā – lai tikai sākumā ir, kur sautēties, līdz rabarbers izsulojas.

2. Solis

Pieber cukuru un vāra, līdz viss šķīst laukā. Sablendē un izlaiž caur sietiņu.

3. Solis

Pievieno kokosriekstu pienu un vēlreiz visu sablendē. Zupa gatava.

4. Solis

Gatavo biezpiena bumbiņas: biezpienam pieber cukuru, vaniļas cukuru un mannu, izmaisa. Tad pa karotītei ber auzu pārslas un maisa. Kad masa kārtīgi stingra – auzu pārslu pietiek. Masai jābūt tādai, lai var veidot stingras bumbiņas un vāroties tās neizšķīst.

5. Solis

Veido valrieksta lieluma bumbiņas. Vāra ūdenī apmēram 2 minūtes. Zupu pasniedz ar biezpiena bumbiņām un riekstiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Deserta zupa ar biezpiena bumbiņām

Zupai

Bumbiņām

Zupai

Bumbiņām

Populārākie raksti

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Veģetāri ēdieni

Veģetāri ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!