Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Dzērveņu tiramisu ar zemenēm un šokolādi

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

30. decembris, 2019

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Brīnumgards deserts, pagatavots glāzēs un gatavs pasniegšanai!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Personas: 5

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 10m

Kopējais laiks: 50m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

500 g maskarpones siera
200 g cukura
2 olu dzeltenumi
12 cepumi Dāmu pirkstiņi
130 g dzērveņu
75 g rīvētas tumšās (80%) šokolādes
10 ml Kahlua liķiera
10 ml amareto
1 tasīte atdzesētas kafijas
20 ml atdzesētas espreso kafijas
šķipsniņa kakao
ogas dekorēšanai
pūdercukurs

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Veic sagatavošanās darbus: uzvāra kafijas (parasto un espreso) un ļauj tām atdzist. Sarīvē šokolādi. Pagatavo dzērveņu mērci: katliņā ieber sauju ogu un 100 g cukura, pielej 30 ml ūdens un vāra 3–4 minūtes. Tad nolej ūdeni un ogas sablendē līdz mērces konsistencei.

Gatavo krēmu. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Putojot olu dzeltenumus, pamazām pievieno 100 gramus cukura. Puto, līdz cukurs ir izkusis un dzeltenums kļuvis gaišs un čagans.

Tad tam pievieno maskarpones sieru un turpina putošanu lēnākā miksera režīmā, līdz izzūd kunkuļi. Pielej krēmam Kahlúa (kafijas) un amareto (mandeļu) liķierus, espreso un pievieno šķipsniņu kakao. Ja nav šo liķieru, var izmantot citus – ķiršu, šokolādes – vai arī rumu, brendiju, konjaku. Tikai nevajag pārforsēt – par daudz alkohola var sabojāt tiramisu maigo garšu!

Dāmu pirkstiņus pa vienam ātri iemērc kafijā un liek šķīvī ar cukura kārtu uz augšu, lai nepielīp.

Kārto desertu trauciņos – šoreiz izmantotas piecas viskija glāzes. Krēmu pilda konditorejas maisiņā. Pirmajā apakškārtā krēmu liek ne biezāku par centimetru, tad horizontāli uz pusēm sagrieztu un izmērcētu cepumu – un atkal krēma kārtu. Nākamo ar karoti akurāti ieklāj iepriekš sagatavoto dzērveņu mērci (uz vienu trauciņu jāņem nepilna ēdamkarote mērces). Seko cepumu kārta un krēma kārta.

Bagātīgi pārkaisa ar sarīvēto šokolādi un dekorē ar ogām (zemenēm, mellenēm, avenēm, kazenēm, jāņogām) vai fizāli. Nobeigumā visam pāri pārkaisa pūdercukura sniegu!

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

MANOS DZINTARA SAPŅOS… iepriecinās skatītājus ar latviešu komponistu teātra un kino mūziku svētku priekšvakarā

Nelūgtais viesis – maksts iekaisums

Kam noteikti jābūt matu kopšanas rutīnā rudenī? Ieskaties un izmēģini!

Gluda āda viena gada garumā ar Braun Silk-Expert Pro 5 IPL

Amazing komanda

HUAWEI WATCH D2: Palīdzi savai sirdij atpūsties ar nepārtrauktu veselības uzraudzību

Sezonālās nepatikšanas: kā cīnīties ar urīnceļu infekcijām

Maxima izziņo lielāko noliktavas izpārdošanu vēsturē – cenas sākot no 5 centiem

Drosmīgais enerģijas lādiņš – jaunais CUPRA Tavascan

Jaunā tēva pieredzes stāsts par negulētām naktīm

Lasi vēl

Ķirbju ēdieni

FOTORECEPTE: Sulīgais ķirbja kēkss ar augļiem

Krēmsiera un iebiezinātā piena deserts ar rudens avenēm. Vienkāršs, bet tik labs!

<strong>Cepts ābols</strong> ar marcipānu un valriekstiem

Cepts ābols ar marcipānu un valriekstiem

Dzērvenes <strong>pūdercukurā</strong> 3 variantos. Pagatavo mājās, tas ir vienkārši!

Veselīgi našķi

Dzērvenes pūdercukurā 3 variantos. Pagatavo mājās, tas ir vienkārši!

Dzērveņu ēdieni

Latvijas virtuve

Pufīgais buberts ar dzērveņu mērci 1

Vienkāršais <strong>rupjmaizes kārtojums</strong>

Latvijas virtuve

Vienkāršais rupjmaizes kārtojums

Kā saglabāt dzērvenes ziemai bez cukura?

Latvijas virtuve

Pamatrecepte dzērveņu ķīselim

Latvijas virtuve

Dzērveņu ķīselis ar pienu

Perfekts vasaras deserts! <strong>Astoņi gaisīgi debesmannā</strong>

Perfekts vasaras deserts! Astoņi gaisīgi debesmannā

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>.

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām.

<strong>Rupjmaizes un ābolu sacepums ar dzērvenēm</strong>

Garšos arī bērniem

Rupjmaizes un ābolu sacepums ar dzērvenēm

Jaunākie

Birutas Brūnas smagais bēgļu ceļš un 80 gadi svešumā: Es ļoti negribēju braukt prom…

TESTS: Vai zini Eiropas valstu <strong>galvaspilsētas?</strong>

TESTS: Vai zini Eiropas valstu galvaspilsētas?

Sekss pa telefonu – pavisam atklāti

Mazas viltības, kā ar apģērbu <strong>izskatīties slaidākai</strong>

Skaistums un mode

Mazas viltības, kā ar apģērbu izskatīties slaidākai

Noklausies! Miks Galvanovskis un DAGAMBA radījuši jaudīgu kopdarbu

Psihiatrs Māris Taube: Palīdzības lūgšana joprojām tiek uztverta kā vājuma pazīme

Slavas zālē uzņemtā basketboliste Smildziņa-Budovska: Pateicoties šai spēlei, tiku pie vīra

«Patlaban esmu diezgan zemā punktā.» Atklāta saruna ar Zani Daudziņu

«Ja gribi uztaisīt sliktu sidru, ņem visgaršīgākos ābolus!» Sidrdara Matveja stāsts

Latviski dziedošais japānis Masaki Nakagava lutina draudzeni ar <strong>slinkajiem kāpostu tīteņiem</strong>!

Latviski dziedošais japānis Masaki Nakagava lutina draudzeni ar slinkajiem kāpostu tīteņiem!

Mājās gatavots

Populārā majonēze no vārītām olām. Ātri, garšīgi un figūrai draudzīgi – eļļa tikai 2 karotes!

Vistas <strong>aknu pastēte</strong>. Vienkārši pagatavot, garšo izcili!

Vistas aknu pastēte. Vienkārši pagatavot, garšo izcili!

Krēmīgā kartupeļu siera zupa. Īsts komfortēdiens!

Senais latviešu rudens ēdiens – <strong>sātīgais grūdenis</strong>. <em>Zutiņu</em> saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Latviešu virtuve

Senais latviešu rudens ēdiens – sātīgais grūdenis. Zutiņu saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Obligātais <strong>kosmētikas minimums,</strong> ja tev ir 50+

Skaistums un mode

Obligātais kosmētikas minimums, ja tev ir 50+

Jana Kozlova – vizāžiste bez grima: Nelaupīšu savas dārgās minūtes miegam, lai uzpucētos

<strong>Mīlestības smarža – ilangilangs.</strong> 6 rudens aromāti, kuriem nav iespējams pretoties

Skaistumkopšana

Mīlestības smarža – ilangilangs. 6 rudens aromāti, kuriem nav iespējams pretoties

Skaistums un mode

Olga Rajecka: Ja tev ir labs vīrs, tev ir arī viss pārējais

Rudens modes tendence – lapsenes viduklis. Atrodi savu jostu!

<strong>Slikta dūša!</strong> Kā mazināt <strong>grūtniecības laika nelabumu?</strong>

Slikta dūša! Kā mazināt grūtniecības laika nelabumu?

«Mati šķipsnu šķipsnām krita ārā.» Mazās Esteres cīņa ar autoimūno slimību alopēciju

Labklājības ministrijai lieli plāni dzimstības veicināšanai

<strong>Bērnam bronhīts!</strong> Kā mazajam palīdzēt?

Bērnam bronhīts! Kā mazajam palīdzēt?

Gaidu lielu mazuli

Svarīgākais par rudens aveņu kopšanu. Galvenais nesteigties!

TESTS: Kā sauc šīs <strong>oranžās puķes</strong>?

TESTS: Kā sauc šīs oranžās puķes?

Kādu plīti izvēlēties – elektrisko, gāzes vai indukcijas?

Kas ir divgadīgās puķes? 7 jautājumi par divgadīgo augu kopšanu

Skaistā, smaržīgā vaska puķe jeb hoija. Kā to kopt un pavairot?

«Emīlija Parīzē» zvaigzne plāno pamest seriālu

No «Mirdzuma» līdz «Amerikāņu šausmu stāstam». Aktieri, kurus sagrāva loma

Leģendārās aktrises Vazdika un Pupure saņems balvu par mūža ieguldījumu

Valsts svētkos krāšņi uzmirdzēs Turaidas pils

«Nekad mūžā nesapņoju, ka pienāks tāda diena!» Piepildās kāda sena Māras Zālītes vēlēšanās

Kas visvairāk cietīs no <strong>izmaiņām pensiju līmeņos?</strong>

Kas visvairāk cietīs no izmaiņām pensiju līmeņos?

Ziemeļkorejas karavīri mācoties komandas krievu valodā

Greizsirdīgam vīram par cita vīrieša slepkavību piespriež bargu cietumsodu

Spānijā šodien izsludināta sēru diena: plūdos vismaz 95 bojāgājušie

ASV prezidenta vēlēšanas: bukmeikeri prognozē Baltā nama saimnieku