Vistas gaļa saldskābā mērcē

• 2 vistu filejas gabali
• 1 olas baltums
• 2 ēdamkarotes kartupeļu cietes (der arī kukurūzas)
• 1/2 ananasa
• 2 ēdamkarotes bambusa asnu (labāk pirkt svaigos, safasētos, nevis konservētos)

Mērcei

• 1-4 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 tējkarote svaiga ingvera
• 3 laima lapas
• 100 g buljona vai ūdens
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1 tējkarote zivju mērces
• 1 ēdamkarote sezama sēklu eļļas
• 1 tējkarote medus
• 1/2 čili pipars
• 2 daiviņas ķiploka