Santa.lv
  • Meklēt recepti

    Vista ar olīvu pesto pildījumu – Ārijas Avotas recepte

  • SAGLABĀ RAKSTU
    14.01.2026
  • Ārija Avota
    Foto: Ieva Andersone
    Ar šo recepti apgūsiet, kā pagatavot ļoti sulīgu un aromātisku vistas fileju. Vispirms to pilda ar pašu pagatavotu olīvu vai saulē kaltētu tomātu pesto, tad apcep eļļā no abām pusēm zeltainu un tikai tad liek cepties sakarsētā cepeškrāsnī līdz gatavībai.
    Sarežģītība
    Zema
    Personas
    4
    Izmaksas
    Vidējas
    Sagatavošanās
    2st
    Pagatavošana
    30m
    Kopējais laiks
    2st 30m

    Ārijas padomi

    • Labāk izvēlēties olīvas sālījumā un ar kauliņiem. Kauliņus viegli var izņemt šādi – uz liela dēlīša katru olīvu ar platu nazi saspiež, tad izņem kauliņu.
    • Gatavojot pesto, var pievienot zaļumus, čili vai anšovus.
    • Olīvu vietā var izvēlēties saulē kaltētus tomātus eļļā. Tad eļļu tomātiem nolej un gatavo pesto tieši tāpat.
    • Visērtāk gatavot, ja pannas rokturis ir metāla vai noņemams, tikai jāpārliecinās, vai pannas izmērs ar rokturi ietilpst cepeškrāsnī. Ja ne, tad pēc apcepšanas filejas pārliek cepamtraukā.
    • Filejas var pasniegt veselas vai arī slīpi sagrieztas šķēlēs, kas tiek pasniegtas vienā traukā.
    • Šādas filejas var arī grilēt.

    Pie darba!

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

    Ievas Receptes

    Vairāk