Tomātu mērce picai

SAGLABĀ RAKSTU

19.02.2018

Tomātu mērce picai

Viens no labas picas stūrakmeņiem ir garšīga tomātu mērce – ja nav iespēju pagatavot pašai, to tomēr labāk neaizstāt ar veikalā pirktu kečupu. Tas esot nodevīgi pret picu! Labāk ņem tīru tomātu pastu, mazliet atjauc ar ūdeni, uzlabo ar sāli, cukuru un melnajiem pipariem.

Sastāvdaļas:

mazā kārba konservētu tomātu savā sulā (kapāti)
puse paliela burkāna
1 selerijas kāts
50 g olīveļļas
puse sīpola
sāls, cukurs, svaigi drupināti melnie pipari un raudene pēc garšas
20-30 g tomātu pastas
2-3 ķiploka daiviņas

Zema

Vidējas

Viens no labas picas stūrakmeņiem ir garšīga tomātu mērce – ja nav iespēju pagatavot pašai, to tomēr labāk neaizstāt ar veikalā pirktu kečupu. Tas esot nodevīgi pret picu! Labāk ņem tīru tomātu pastu, mazliet atjauc ar ūdeni, uzlabo ar sāli, cukuru un melnajiem pipariem.

Sastāvdaļas:

mazā kārba konservētu tomātu savā sulā (kapāti)
puse paliela burkāna
1 selerijas kāts
50 g olīveļļas
puse sīpola
sāls, cukurs, svaigi drupināti melnie pipari un raudene pēc garšas
20-30 g tomātu pastas
2-3 ķiploka daiviņas

1. Solis

Sīki sagriez sīpolus un ķiplokus, seleriju un smalki sarīvē burkānus (vislabāk izspiest sulu spiednē un izmantot gan izspiedas, gan sulu).

2. Solis

Katliņā uzkarsē olīveļļu (no eļļas nevajag baidīties, to var pievienot arī mazliet vairāk) un tajā viegli zeltainus (brūnus ne!) apcep ķiplokus, pievieno arī sīpolus, pēc brītiņa smalki sarīvēto burkānu un selerijas kātu.

3. Solis

Tad pieliec tomātu pastu, burkānu sulu un kapātos tomātus savā sulā.

4. Solis

Visu vāri uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.

5. Solis

Pēc garšas pievieno sāli un cukuru.

6. Solis

Raudeni (jeb oregano) un melnos piparus ber pašās beigās, jo tad veidosies vislabākais aromāts.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

«Esmu tā piekusis no attiecību putrām… » Pēc šķiršanās no sievas Judža dzīvē jauns pavērsiens

Niedres pārtaps mākslā: Ķemeru Nacionālais parks aicina uz unikālu skulptūru festivālu

Kā parūpēties par Ziemassvētku kaktusu un hipeastriem pēc ziedēšanas

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Viņa par puiku rūpējās viena. Andra Nelsona mamma atklāj izcilā diriģenta stāstu

Viņa par puiku rūpējās viena. Andra Nelsona mamma atklāj izcilā diriģenta stāstu

Ar siltām drēbēm vien nepietiek. Ko ziemā svarīgi zināt sirds un elpceļu slimniekiem

Ar siltām drēbēm vien nepietiek. Ko ziemā svarīgi zināt sirds un elpceļu slimniekiem

Aktrises Sigitas Jevgļevskas-Pļaviņas triks, kā sacirtot matus bez lokšķērēm

Aktrises Sigitas Jevgļevskas-Pļaviņas triks, kā sacirtot matus bez lokšķērēm

Palīdzi putniem pārziemot šajā ziemā. Kā pareizi barot un neizlutināt

Palīdzi putniem pārziemot šajā ziemā. Kā pareizi barot un neizlutināt

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Saldie ravioli ar <em>Nutellu</em> un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Saldie ravioli ar Nutellu un vaniļas mērci: grēcīgi kraukšķīgs deserts itāļu stilā

Latviešu kartupeļu pankūkas atzītas par gardāko kartupeļu ēdienu pasaulē

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Viltotās sicīliešu vafeles kanoli – vienkāršāk par vienkāršu!

Jaunākie raksti

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

Bīstamā autoritāte. Skolotājs un treneris – arī seksuālais varmāka?

«Esmu tā piekusis no attiecību putrām… » Pēc šķiršanās no sievas Judža dzīvē jauns pavērsiens

Niedres pārtaps mākslā: Ķemeru Nacionālais parks aicina uz unikālu skulptūru festivālu

Kā parūpēties par Ziemassvētku kaktusu un hipeastriem pēc ziedēšanas

Viņa par puiku rūpējās viena. Andra Nelsona mamma atklāj izcilā diriģenta stāstu

Viņa par puiku rūpējās viena. Andra Nelsona mamma atklāj izcilā diriģenta stāstu

Atvērt sadaļu

Kafijas kapteinis. Gatis Zēmanis par Kalves fenomenu, uzdrīkstēšanos un dzīves rokenrolu

«Dzīvniekus ir vieglāk saprast nekā cilvēkus.» Dziedātāja Dināra Rudāne un viņas kuplais mīluļu pulks

Kur katra lieta un katrs solis glabā atmiņas. Kā reiz mežonīgi aizaugušā vietā tapa Jaunkūlas

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Iedvesmojošs stāsts

«Tādu ražu reti kur redzēsiet!» Latvieša Edgara Zihmaņa varenais vīnogu dārzs

«Man gribas palikt godīgam pret sevi.» Dairis Bertāns par mīlestību, vērtībām un politiku

Kāzinieku filiāle, kuru Waze neredz. Kā Ilze Liepiņa Lazdukalna mežos izloloja viesu māju

Kā dzīvot pasaulē, kurā citi stāsta, kādam tev vajag būt? Ceļš atpakaļ pie sevis

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

Zems asinsspiediens – raizēties vai dzīvot tik nost? Skaidro kardioloģe

«Ceļš šķiet miglains, pretimbraucošo lukturi apžilbina.» Ko darīt, kad redze krēslā un tumsā sāk pievilt?

Efektīvas zāles valsts nekompensē uzreiz – kāpēc?

«Viņas vērtību centrā bija cilvēks un rūpes par kopējo labumu.» Nodibināts ārstes Ilzes Aizsilnieces fonds

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Upeņu tiramisu

Upeņu tiramisu

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Cigoriņš prec apelsīnu – kamarelizēti cigoriņi medus un apelsīnu mētelī

Brokastīs šakšuka ar burratu

Brokastīs šakšuka ar burratu

Slinkās saimnieces metode veselībai. Kā fermentēt dārzeņus pareizi un lēti?

Dubultais franču grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu

Aktrises Sigitas Jevgļevskas-Pļaviņas triks, kā sacirtot matus bez lokšķērēm

Aktrises Sigitas Jevgļevskas-Pļaviņas triks, kā sacirtot matus bez lokšķērēm

Mulsa pat prezidenti… Slavenības Dailes banketā apspriež pikanto laulības drāmu Sapņu novele

Samaksāja augstāko cenu. Beļģu miljardierim delikāta operācija beidzas ar nāvi

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta <em>Manai dzimtenei</em> rīkotājiem

Manai dzimtenei ...

Raimonds Pauls atsakās runāt ar koncerta Manai dzimtenei rīkotājiem

Ēdienkarte pēc 50. Ko un kā ēst, kad vielmaiņa kļūst lēnāka?

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam <em>meikapam</em>

Tavs otu minimums. Grima māksliniece Jana Kozlova pastāsta, kā izvēlēties otiņas perfektam meikapam

Attiecības ar bē...

Vai vajag finansiāli atbalstīt pieaugušu bērnu?

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Rita Paula par attiecībām ar Valdi Melderi: «Mums ir gājis visādi»

Skaistumkopšana

Vai tumša krāsa padara vecāku? Viss par matu kopšanu nobriedušā vecumā

Ģimenes budžets

Vai 2026. gadā mainīsies vecāku pabalsti?

«Viņš visādi ir tik lielisks, bet tas viņa dēls…» Patiess stāsts, kādēļ netiekos ar vientuļajiem tētiem

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? <em>Ģimeņu skolu apvienība</em> vēršas pie prezidenta

Bērnus vairs nevarēs mācīt mājās? Ģimeņu skolu apvienība vēršas pie prezidenta

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Ģimenes lietas

Vai palikt kopā bērnu dēļ? 3 standarta situācijas, un ko tas patiesībā var nozīmēt

Kā pasargāt un sagatavot augļu dārzu pavasara sezonai? Aktuālie darbi februārī

Praktiski padomi

Ar ko ziemā apstrādāt bruģīti, lai to nesabojātu?

Stilīgais meža dārzs Mārupē, kas izskatās ideāli pat ziemā

Dārza darbi janvārī: kāpēc nesteigties ar koku vainagu veidošanu un citi vērtīgi padomi

Telpaugi ziemā

Kā ziemā pareizi rūpēties par istabas puķēm, kas netiek papildus mākslīgi apgaismotas

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

«Varēju izšķirties trīs četrus gadus agrāk.» Ilze Auzere atklāti par aiziešanu no Jurkāna

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Leģendas stāsts...

Un Dievs radīja Brižitu. Bardo dzīve bija krāšņāka par jebkuru filmu

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

Stila noslēpumi

Priecīga sieviete vienmēr izskatās labi. Signes Reinholdes stila filozofija

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

«Mana otrā laulība balstījās tikai uz kaisli.» Una Ulme atklāti par trešo vīru un mīlestību jau 15 gadus

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

Vīrieša veselība

Vīriešu apmatojums bez tabu. Lāzerepilācijas ieguvumi, riski un realitāte

«A ūdeni ta negribas…» Par beigto zirgu, pieaugušo meliem un drosmi sākt jaunas attiecības pēc 40

Ceļojuma aprakst...

Ich bin ein Berliner*: Kā pazust Berlīnē, lai beidzot sadziedētu savu sirdi

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības

«Atkal ar draugiem? Cikos būsi?» Kad zāģēšana kļūst par vardarbību un draud sazāģēt attiecības