Pašvārīta tomātu mērce

Name: Pašvārīta tomātu mērce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g konservētu mizotu tomātu savā sulā; 2-3 ēdamkarotes olīveļļas; 1 sīpols; pāris ķiploka daiviņu; sāls, cukurs, melnie pipari (pēc garšas); kaltēta raudene; svaigs vai kaltēts baziliks

SAGLABĀ RAKSTU

05.08.2019

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]

Foto: Jānis Kairis

Pašvārīta tomātu mērce

Izrādās, ka pagatavot tomātu mērci nav nemaz sarežģītāk kā nopirkt to veikalā.

Sastāvdaļas:

400 g konservētu mizotu tomātu savā sulā
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
1 sīpols
pāris ķiploka daiviņu
sāls, cukurs, melnie pipari (pēc garšas)
kaltēta raudene
svaigs vai kaltēts baziliks

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 5m

Kopējais laiks: 25m

4 vērtējumi

Izrādās, ka pagatavot tomātu mērci nav nemaz sarežģītāk kā nopirkt to veikalā.

Sastāvdaļas:

400 g konservētu mizotu tomātu savā sulā
2-3 ēdamkarotes olīveļļas
1 sīpols
pāris ķiploka daiviņu
sāls, cukurs, melnie pipari (pēc garšas)
kaltēta raudene
svaigs vai kaltēts baziliks

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Sīpolu un ķiplokdaiviņas smalki sagriež. Katliņā sakarsē olīveļļu un tajā apcep sīpolus un ķiplokus zeltainus (nevis brūnus!).

2. Solis

Pievieno mizotos tomātus ar visu sulu. Tie var būt gan gabaliņos, gan veseli – pēdējos var rupji sagraizīt, jo vēlāk mērce būs vēl jāblendē. Ja šķiet, ka par biezu, var pieliet mazliet ūdens vai buljona.

3. Solis

Pieber sāli, melnos piparus un garšvielas. Visu mazliet pavāra uz nelielas uguns, apmēram 5 minūtes. Katlam jāliek vāks, jo mērce burbuļojot mēdz šļakstīties pāri katla malām.

4. Solis

Gatavo mērci sablendē un vēlreiz uzkarsē. Pēc vēlēšanās to var papildināt ar saldo krējumu vai rīvētu sieru – būs garšīga piedeva makaroniem.

1. Solis

Sīpolu un ķiplokdaiviņas smalki sagriež. Katliņā sakarsē olīveļļu un tajā apcep sīpolus un ķiplokus zeltainus (nevis brūnus!).

2. Solis

Pievieno mizotos tomātus ar visu sulu. Tie var būt gan gabaliņos, gan veseli – pēdējos var rupji sagraizīt, jo vēlāk mērce būs vēl jāblendē. Ja šķiet, ka par biezu, var pieliet mazliet ūdens vai buljona.

3. Solis

Pieber sāli, melnos piparus un garšvielas. Visu mazliet pavāra uz nelielas uguns, apmēram 5 minūtes. Katlam jāliek vāks, jo mērce burbuļojot mēdz šļakstīties pāri katla malām.

4. Solis

Gatavo mērci sablendē un vēlreiz uzkarsē. Pēc vēlēšanās to var papildināt ar saldo krējumu vai rīvētu sieru – būs garšīga piedeva makaroniem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Pašvārīta tomātu mērce

Ilze Klaperežurnāliste[email protected]

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Ilze Klapere
žurnāliste
[email protected]