Šiks svētku ēdiens, kas patiesībā ir ļoti viegli pagatavojams.
Sarežģītība
Vidēja
Izmaksas
Vidējas
Sagatavošanās
30m
Pagatavošana
1st
Kopējais laiks
1st 30m
Sastāvdaļas:
600 g jauktas maltās gaļas
3 baltmaizes šķēles
1 tējkarote sinepju
1 ola
sāls, pipari
1 tējkarote kaltētas raudenes
Pildījumam
100 g spinātlapiņu
25 g grauzdētu ciedru riekstu
100 g kūpinātas cūkas vai tītara filejas šķēlīšu
50 g zilā siera
8–10 vārītas paipalu oliņas
150 g bekona, plānas, garas šķēles
daži rozmarīna zariņi
Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus, sinepes, olu, kaltētu raudeni un nospiestu, ūdenī izmērcētu maizi, samīca gludā, vijīgā masā.
To klāj uz cepampapīra loksnes, ar plaukstu izlīdzina aptuveni 23 × 28 cm lielā taisnstūrī. Pārklāj ar plānām filejas šķēlēm, nedaudz atstatus no galiem.
Spinātu lapiņas applaucē verdošā sālsūdenī, noskalo aukstā ūdenī, nokāš, nospiež un vienmērīgi pārklāj gaļas plāksnei, abos tās galos atstājot pāris centimetru brīvas maliņas.
Pārdrupina kādu zilo sieru, pārkaisa sausā pannā apgrauzdētus ciedru riekstus.
Vienā plāksnes galā uz brīvās maliņas, viegli iespiežot, citu pie citas rindā kārto nolobītas vārītās paipalu oliņas.
Ar apakšā izklātā papīra palīdzību gaļu ar pildījumu saveļ ruletē, tās galus aizspiež ciet.
Turpat uz papīra, sākot no ruletes un maliņām nedaudz pārklājoties, izklāj garās bekona šķēles. Labi der amerikāņu bekons plānās garās šķēlēs, nopērkams lielveikalos.
Atkal ar papīra palīdzību ruleti ietin bekona šķēlēs un ieveļ ietaukotā cepampannā, blakus liek rozmarīna zariņus.
Liek sakarsētā krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 50–60 minūtes – skaisti brūnu.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +6°C 
