Šī ir ātrās, pannā cepamās maizes recepte. Sanāk tāds omulīgs plācenītis, kuru var sagriezt vairākās daļās un, sieram jauki staipoties, piekost pie salātiem, grilētas zivs, paņemt piknikā, vai apēst vienkārši tāpat, piemalkojot vīnu. Kinzu var aizstāt ar jebkuriem citiem sezonas zaļumiem!
Sarežģītība
Zema
Izmaksas
Lēti
Kopējais laiks
25m
Sastāvdaļas:
30 g (buntīte) kinzas
50 g pikantāka siera (labi nostādināts čedars, grijērs u. tml., bet var arī citu)
200 g kviešu miltu
sāls pēc garšas
7 ēdamkarotes olīveļļas
5 ēdamkarotes auksta ūdens
1 ola
Kinzu rupji sakapā un ber bļodā.
Pievieno smalki rīvētu sieru, samaisa ar zaļumiem.
Citā bļodā ber miltus, sāli, pievieno 5 ēdamkarotes (2 atstāj cepšanai) olīveļļas un 5 ēdamkarotes auksta ūdens.
Ar rokām samīca stingru, elastīgu mīklu, tad to sadala divās daļās un uz virsmas, kas apkaisīta ar miltiem, izrullē divus apaļus plāceņus pannas diametrā (lai arī mīkla ir visai stingra un nepadevīga, cenšas izrullēt iespējami plāni).
Uz viena no plāceņiem liek siera un zaļumu maisījumu, 1 centimetru no maliņām atstājot brīvu.
Sakuļ olu un ar otiņu noziež brīvo mīklas maliņu. Tad pāri klāj otru mīklas plāceni, maliņas cieši saspiež kopā.
Cep atlikušajās 2 ēdamkarotēs olīveļļas no abām pusēm zeltaini brūnu.
Servē siltu, sagriežot šķēlēs kā picu.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Lasi izdevniecības «Žurnāls Santa» ✨ZELTA IZLASI✨ 
Rīga +5°C 
