Lēnām brokastīm vai vieglai svētku maltītei. Sacepums ar lasi un spinātiem
SAGLABĀ RAKSTU
DALĪTIES
15.05.2022
Ievas Virtuve
Foto: Andrejs Ņikiforovs
Sacepums ar lasi un spinātiem
Elegants sāļais pīrāgs, ko ir diezgan vienkārši pagatavot. Soļus līdz olu pārliešanai un cepšanai krāsnī var paveikt iepriekšējā vakarā. Var arī iepriekšējā vakarā pagatavot visu, bet no rīta uzsildīt.
Sastāvdaļas:
2 nelieli kartupeļi
150 g karsti kūpināta laša
65 g mazo spinātlapiņu
4 olas
1 tējkarote sinepju
trešdaļa glāzes piena
50 g kazas siera
sāls, pipari
diļļu saišķītis
Zema
Lēti
Sagatavošanās
20m
Pagatavošana
30m
Kopējais laiks
50m
1 vērtējumi
Elegants sāļais pīrāgs, ko ir diezgan vienkārši pagatavot. Soļus līdz olu pārliešanai un cepšanai krāsnī var paveikt iepriekšējā vakarā. Var arī iepriekšējā vakarā pagatavot visu, bet no rīta uzsildīt.
Sastāvdaļas:
2 nelieli kartupeļi
150 g karsti kūpināta laša
65 g mazo spinātlapiņu
4 olas
1 tējkarote sinepju
trešdaļa glāzes piena
50 g kazas siera
sāls, pipari
diļļu saišķītis
Nomizotus kartupeļus sagriež šķēlītēs, sālsūdenī vāra 5 minūtes, tad nokāš un nedaudz padzesē.
Kūpināto lasi attīra no asakām un sadala mazos gabaliņos. Labi un izdevīgi izmantot tirgū un veikalos dabūjamās lašu lielās vidus asakas, kam klāt vēl ir pietiekami daudz gaļas.
Spinātu lapiņas liek katliņā, pārlej trešdaļu glāzes ūdens, pārkaisa sāli, apmaisot karsē, līdz lapiņas savīst un sašļūk. Padzesē un nospiež lieko šķidrumu.
Ar taukvielu ieziestā veidnē izklāj apvārītās kartupeļu šķēlītes, tās pārklāj ar kūpinātā laša gabaliņiem, pārkaisa piparus un pārsedz ar spinātiem.
Olas sakuļ ar sāli, pipariem un sinepēm, pievieno pienu un sakapātas dilles, pārlej kartupeļiem, lasim un spinātiem veidnē.
Veidni pašūpo, lai olu maisījums labi nokļūst līdz tās dibenam.
Pārdrupina sieru, liek krāsnī 180 grādu temperatūrā, cep 30–35 minūtes, līdz olu maisījums ir savilcies un virsiņa iekrāsojas.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga -7°C 
