Aizmirstiet par garlaicīgu kāpostu zupu! Šī versija ir iedvesmota no Vidusjūras virtuves, kur vienkāršas sastāvdaļas tiek paceltas gardēžu līmenī. Baltvīns piešķir zupai patīkamu skābumiņu un dziļumu, kas lieliski balansē ar bekona dūmoto sāļumu. Cietais siers (piemēram, Parmezāns), ko pārkaisa beigās, kūstot piešķir buljonam neatkārtojamu umami garšu.
Sarežģītība
Zema
Izmaksas
Vidējas
Sastāvdaļas:
500 g galviņkāposta
100 g bekona
2 selerijas kāti
1 sīpols
1 burkāns
2 ķiploka daiviņas
1 lauru lapa
olīveļļa
100 ml baltvīna
1 l vistas buljona
400 g kārba konservētu balto pupiņu
pētersīļu saišķītis
olīveļļa
sāls, pipari
mazs gabaliņš cietā siera
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?
Mūsu portāla lasītājiem bez maksas ir pieejami kvalitatīvi raksti. Reklāmas ir vienīgais veids, kā mēs varam turpināt piedāvāt bezmaksas saturu. Lūdzu, izslēdz savu reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)!
Rīga +7°C 
