Jūras velšu un safrāna pasta

Name: Jūras velšu un safrāna pasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 vidēja izmēra tomāti; 200 g pastas linguine (platās spageti lentes); 3 plāni sagrieztas ķiploka daiviņas; jūras velšu (piemēram, 1 paciņa lielveikalos nopērkamā saldētā jūras velšu kokteiļa); 50 g saldētu cukurzirņu; 150 ml baltvīna; šķipsniņa safrāns; 1 citrona miziņa un 1/2 citrona sulas; 4 ēdamkarotes saldā krējuma; 2 ēdamkarotes ciedru riekstu (var aizvietot ar citiem riekstiem); sāls, pipari; nedaudz pētersīļi; olīveļļa

SAGLABĀ RAKSTU

20.10.2017

Safrāns – dārgākā garšviela pasaulē – šai pastai piešķir ne tikai brīnišķīgu, saulaini zeltainu nokrāsu, bet arī neatkārtojamu aromātu. Kombinācijā ar saldo krējumu, baltvīnu un jūras veltēm tiek radīts karalisks ēdiens, kas gatavs nepilnās 20 minūtēs. Grauzdēti ciedru rieksti un citrona nots ir tie smalkie akcenti, kas padara garšu buķeti pilnīgu un neaizmirstamu.

Sastāvdaļas:

3 vidēja izmēra tomāti
200 g pastas linguine (platās spageti lentes)
3 plāni sagrieztas ķiploka daiviņas
jūras velšu (piemēram, 1 paciņa lielveikalos nopērkamā saldētā jūras velšu kokteiļa)
50 g saldētu cukurzirņu
150 ml baltvīna
šķipsniņa safrāns
1 citrona miziņa un 1/2 citrona sulas
4 ēdamkarotes saldā krējuma
2 ēdamkarotes ciedru riekstu (var aizvietot ar citiem riekstiem)
sāls, pipari
nedaudz pētersīļi
olīveļļa

Vidēja

Vidējas

Personas: 4

Kopējais laiks: 20m

Safrāns – dārgākā garšviela pasaulē – šai pastai piešķir ne tikai brīnišķīgu, saulaini zeltainu nokrāsu, bet arī neatkārtojamu aromātu. Kombinācijā ar saldo krējumu, baltvīnu un jūras veltēm tiek radīts karalisks ēdiens, kas gatavs nepilnās 20 minūtēs. Grauzdēti ciedru rieksti un citrona nots ir tie smalkie akcenti, kas padara garšu buķeti pilnīgu un neaizmirstamu.

Sastāvdaļas:

3 vidēja izmēra tomāti
200 g pastas linguine (platās spageti lentes)
3 plāni sagrieztas ķiploka daiviņas
jūras velšu (piemēram, 1 paciņa lielveikalos nopērkamā saldētā jūras velšu kokteiļa)
50 g saldētu cukurzirņu
150 ml baltvīna
šķipsniņa safrāns
1 citrona miziņa un 1/2 citrona sulas
4 ēdamkarotes saldā krējuma
2 ēdamkarotes ciedru riekstu (var aizvietot ar citiem riekstiem)
sāls, pipari
nedaudz pētersīļi
olīveļļa

1. Solis

Tomātus blanšē, pārlej ar aukstu ūdeni, nomizo, iztīra no sēklām un sagriež gabaliņos.

2. Solis

Pastu sālsūdenī vāra pāris minūtes īsāku laiku, nekā norādīts uz iesaiņojuma.

3. Solis

Ķiplokus eļļā apcep, liek klāt neatsaldētas jūras veltes, karsē dažas minūtes. Pārlej baltvīnu, 2 ēdamkarotēs karstā ūdens izšķīdinātu safrānu, liek klāt saldētas zirņu pākstis, pieber sāli un piparus un pāris minūtes sautē. Pievieno rīvētu citrona miziņu, sulu un krējumu.

4. Solis

Vārīto pastu nokāš, kopā ar tomātiem pievieno jūras veltēm. Sajauc un karsē pāris minūtes, līdz pasta ir uzņēmusi daļu mērces, tad iemaisa sasmalcinātus pētersīļus un sausā pannā apgrauzdētus ciedru riekstus.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Jūras velšu un safrāna pasta

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!